Слойки з гарбузом та сиром фета

Підготувати гарбуз: вимити, почистити від шкірки та нарізати кубиками зі стороною 1-1,5 см. Кубики гарбуза злегка присолити (не забуваємо, що сир фета солоний!) та скропити оливковою олією. Викласти гарбуз на форму для випікання, вистелену папером для випічки, і відправити запікатись, до готовності, у розігріту до 180-190 градусів духовку.


Мій гарбуз був готовий за 20 хвилин. Дістати гарбуз з духовки і перекласти на тарілку.

Тим часом, тісто розморозити при кімнатній температурі. У мене два шматки по 125г.
Тісто викласти на форму для випікання, попередньо вистелену папером для випічки, по краях зробити поверхневі надрізи (близько 1,5 см.) Краї за допомогою кісточки змастити жовтком і відправити у розігріту до 200 градусів духовку на 12-15 хв.

Волоські горіхи подрібнити. Сир фета нарізати кубиками.
Далі дістаємо тісто і рівномірно розподіляємо шматочки печеного гарбуза,
зверху шматочки сиру і насамкінець подрібнені волоські горіхи.
Зверху все поперчити свіжомеленим перцем (краще взяти суміш перців)
За бажанням можна додати свіжого розмарину.
Відправляємо наші слойки ще на 8-10 хвилин до духовки, при температурі 180 градусів.
Готові слойки відразу подавати до столу.

Повернутись на початок рецепту "Слойки з гарбузом та сиром фета"