Рецепти

Пиріжки-міньйон з грибами "Жульєн"

Переклади рецепту

natapit Написати лист

Рейтинг

+2051.00

Рецепти користувача (203)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Сирне тісто:
сир кисломолочний	125 г.
борошно	100 г.
яйця курячі	1 шт.
цукор	1 ч.ложка
розпушувач тіста	0,5 ч.ложки
сіль	0,

Начинка:
печериці (резані)	200 г.
цибуля ріпчаста (натерта)	1 шт.
олія	2 ст.ложки
вершки	50 мл
сир пармезан (тертий)
петрушка
сіль
перець чорний мелений

Розраховано на 18 порцій

Інгредієнти

Сирне тісто:
сир кисломолочний	125 г.
борошно	100 г.
яйця курячі	1 шт.
цукор	1 ч.ложка
розпушувач тіста	0,5 ч.ложки
сіль	0,

Начинка:
печериці (резані)	200 г.
цибуля ріпчаста (натерта)	1 шт.
олія	2 ст.ложки
вершки	50 мл
сир пармезан (тертий)
петрушка
сіль
перець чорний мелений

Пиріжки-міньйон, це малюсінькі пиріжечки на «один укус»! Дуже добре виглядають на святковому столі і при накритті фуршету.

Пиріжки-міньйон з грибами «Жульєн»

Приготування

Начинка:
Гриби і цибулю посмажити. Додати вершки і тушкувати до їх повного загусання, додати зелень і сир, посолити і поперчити, остудити.
Тісто:
Всі інгредієнти для тіста викласти в миску, перемішати, замісити тісто. На робочу поверхню насипати трохи борошна. Розділити тісто на рівні частини. Кожному надати форму кулі, потім розкачати кожну кульку досить тонко на присипаній борошном поверхні. В центр покласти начинку. Защіпнути добре краї і сформувати пиріжок довгастої форми. Посмажити і відкинути на паперовий рушник для видалення зайвого жиру.

Страва розрахована на 18 шт.

Повернутись на початок рецепту "Пиріжки-міньйон з грибами "Жульєн""