Пирожки-миньон с грибами "Жульен"

Пирожки-миньон с грибами "Жульен"
Ингредиенты
Творожное тесто:
125 г.
100 г.
1 шт.
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
0,
Начинка:
шампиньоны (резанные)
200 г.
лук репчатый (натертый)
1 шт.
2 ст.ложки
50 мл
сыр пармезан (тертый)
Расчитанно на 18 порций
Творожное тесто:
творог
125 г.
мука
100 г.
яйца куриные
1 шт.
сахар
1 ч.ложка
разрыхлитель теста
0,5 ч.ложки
соль
0,
Начинка:
шампиньоны (резанные)
200 г.
лук репчатый (натертый)
1 шт.
масло растительное
2 ст.ложки
сливки
50 мл
сыр пармезан (тертый)
петрушка
соль
перец черный молотый

Пирожки-миньон, это малюсенькие пирожочки на «один укус»! Очень хорошо смотрятся на праздничном столе и при накрытии фуршета.

Пирожки-миньон с грибами «Жульен»

Приготовление
Начинка:
Грибы и лук пожарить. Добавить сливки и тушить до их полного загустения, добавить зелень и сыр, посолить и поперчить, остудить.
Тесто:
Все ингредиенты для теста выложить в миску, перемешать, замесить тесто. На рабочую поверхность насыпать немного муки. Разделить тесто на равные части. Каждому придать форму шара, затем раскатать каждый шарик достаточно тонко на присыпанной мукой поверхности. В центр положить начинку. Защипнуть хорошо края и сформировать пирожок продолговатой формы. Пожарить и откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Блюдо рассчитано на 18 шт.

Вернуться к началу рецепта "Пирожки-миньон с грибами "Жульен""

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Всё отличное! Но для меня оепить ма-а-а-а-ленькие пирожки… А можно я сделаю одни большим пирогом
avatar

Rodira

+
0
avatar

natapit