Рецепты

Пирожки-миньон с грибами "Жульен"

Переводы рецепта

natapit Написать письмо

Рейтинг

+2051.00

Рецепты пользователя (203)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Творожное тесто:
творог	125 г.
мука	100 г.
яйца куриные	1 шт.
сахар	1 ч.ложка
разрыхлитель теста	0,5 ч.ложки
соль	0,

Начинка:
шампиньоны (резанные)	200 г.
лук репчатый (натертый)	1 шт.
масло растительное	2 ст.ложки
сливки	50 мл
сыр пармезан (тертый)
петрушка
соль
перец черный молотый

Расчитанно на 18 порций

Ингредиенты

Творожное тесто:
творог	125 г.
мука	100 г.
яйца куриные	1 шт.
сахар	1 ч.ложка
разрыхлитель теста	0,5 ч.ложки
соль	0,

Начинка:
шампиньоны (резанные)	200 г.
лук репчатый (натертый)	1 шт.
масло растительное	2 ст.ложки
сливки	50 мл
сыр пармезан (тертый)
петрушка
соль
перец черный молотый

Пирожки-миньон, это малюсенькие пирожочки на «один укус»! Очень хорошо смотрятся на праздничном столе и при накрытии фуршета.

Пирожки-миньон с грибами «Жульен»

Приготовление

Начинка:
Грибы и лук пожарить. Добавить сливки и тушить до их полного загустения, добавить зелень и сыр, посолить и поперчить, остудить.
Тесто:
Все ингредиенты для теста выложить в миску, перемешать, замесить тесто. На рабочую поверхность насыпать немного муки. Разделить тесто на равные части. Каждому придать форму шара, затем раскатать каждый шарик достаточно тонко на присыпанной мукой поверхности. В центр положить начинку. Защипнуть хорошо края и сформировать пирожок продолговатой формы. Пожарить и откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Блюдо рассчитано на 18 шт.

Вернуться к началу рецепта "Пирожки-миньон с грибами "Жульен""