![Хачапурі Хачапурі](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/11/12/742443.jpg)
Приготування
Всі складові для тіста, крім борошна, з'єднати і перемішати.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/11/12/bc9a89.jpg)
Поступово добавляємо борошно, замісити, м'яке, еластичне тісто, щоб не липло до рук. Руки змащувати злегка олією.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/11/12/aff0cd.jpg)
Тісто розділити на 6 кусочків, якраз оптимальний розмір.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/11/12/2ffb96.jpg)
Для начинки зелень подрібнити, сир розмяти вилкою чи натерти на тертці. Все з'єднати, перемішати.
За бажанням в начинку можна добавити яйце, але це вже за бажанням.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/11/12/779ef4.jpg)
Кусочок тіста розтачати в паляницю, викласти начинку, згорнути мішочком, перевернути і розтачати тонко.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/11/12/9794e5.jpg)
Якщо трішки десь порветься, це нічого.
Пекти на добре розігрітій сковорідці з двох сторін, олію не наливати, просто трішки змастити, як на млинці.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/11/12/0cf80d.jpg)
На перед не робити, робити наступний, коли печеться попередній, бо розмокне і буде важко переносити на сковорідку.
За бажання ще гарячими змастити маслом наколеним на вилку.
Смачно і холодними і гарячими.
![Хачапурі Хачапурі](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/11/12/c3169e.jpg)
Бажаю всім приємного апетиту
Повернутись на початок рецепту "Хачапурі"
Nenenotka
Mila
Dana
Dama
Lyuba
Dama
guest
Vol10
Anyutka1993
Спасибі за рецепт «Хачапурі». Дуже люблю їх, а готувати не вміла. Тепер умію, завдяки Вам! :)
Ljana
Evgenia