Прямий ефір
Рецепти
Піца з сосисками
Інгредієнти
Приготування:
Замісити тісто, поставити в тепле місце і чекати поки підніметься. У мене на це йде максимум хвилин 30.
Тісто розкатати, викласти у форму, змастити гірчичним соусом, далі йдуть сосиски, огірки солоні, зелений горошок, помідори, знову гірчичний соус, оливки та сир. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів — 20-30 хвилин.
Смачного!
І що таке гірчичний соус?
Тісто за мінут 30 — не показник, його готують в два етапи.
Після першого відстоювання його треба розділити на порційні шматки (біля 300г) та залишити його для підростання.
Після цього можна формувати з нього майбутню pizza
А олії на 1кг борошна йде приблизно 40г.
Успіхів
Kagor
Тесто же я делаю в один этап. И оно за этот один этап отлично подходит...
Albinka
Класически тесто для пиццы делают в два приема — тогда оно получается пышнее
А с огурцами, так это две большие разницы — вкус обычных соленых огурцов и маринованых в уксусе корнишонов.
Проще, соленых или маринованых.
Kagor
Поэтому и написала или соленые огурцы или… корнишоны...
Потому как в моем понятии корнишоны — покупные, маленькие, кислые огурчики...
Соленые же огурцы — в меру соленые, домашние, НЕ кислые огурцы...
Что касается теста… Попробую сделать, так, как Вы советуете. Посмотрим, что из этого выйдет...?
Albinka