Рецепти

Піца з сьомгою і вершковим сиром

Переклади рецепту

Mila (Mila) Написати лист

Рейтинг

+2190.00

Рецепти користувача (234)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	1 шт.
вода (тепла)	150 г.
цукор	20 г.
сіль	5 г.
дріжджі сухі	3 г.
борошно	600 г.
олія оливкова	50 г.

Начинка:
сьомга	350 г.
сік лимона	40 г.
крем-сир	300 г.
томати	2 шт.
цибуля ріпчаста червона	1 шт.
цибуля зелена	0.5 пучки
трави італійські	10 г.
яйця курячі	2 шт.
олія оливкова	40 г.
кріп	0,5 пучки
петрушка	0,5 пучки
сіль	2,5 г.
перець чорний мелений	2,5 г.

Інгредієнти піци трохи незвичні, але піца вийшла шалено смачна!

Приготування

Приготуємо тісто для піци: в теплу воду додати цукор, сіль, яйце, дріжджі і трохи збити віночком. Потім додати поступово борошно, оливкову олію і замісити м'яке тісто. Тісто скачати в ком, накрити рушником і поставити в тепле місце для підйому на 1 годину. Цієї кількості тіста вистачить на 2 піци Ф-26 см.

Філе сьомги порізати на смужки товщиною 5 мм, посолити і поперчити за смаком, побризкати лимонним соком. Помідори порізати пластинками, цибулю півкільцями.

Зелену цибулю, кріп і петрушку дрібно порізати і додати до вершкового сиру, посолити і поперчити за смаком, перемішати. Із зелені можна ще додати базилік і іншу зелень за смаком.