Сирні бублички

Сирні бублички

Інгредієнти

1 склянка
1 склянка
0.5 склянки
2 шт.
сода харчова (гашена)
1 ч.ложка

Інгредієнти

сир кисломолочний (творог)
1 склянка
сметана
1 склянка
цукор
0.5 склянки
яйця курячі
2 шт.
сіль
борошно
ванілін
сода харчова (гашена)
1 ч.ложка

Я не берусь на 100% стверджувати що це страва російської кухні. Оле ці смачнющі бублики завжди робила одна з моїх багаточисельних бабусь яку занесла доля, як вона сама говорила, " в русскую глубінку". Маю надію що вони вам припадуть до смаку.

Приготування:
Змішати всі інгрідієнти у велику ємність. перемішати і просіювати муку помішуючи тісто. Я додаю соду десь на середині процесу.
Додаю муку і вимішую спочатку ложкою а потім рукою поки тісто не буде ще досить молодим і ледь-ледь чіплятиметься до рук. (руки я змащую олією для зручності.)
Потім розкачую на столі пластом трішки товщим за 0.5 см. присипаю його мукою і чарочко роблю кружечки. Серединки вирізаю кришечкою з пластикової пляшки.
Отримані кільця випікаю на сковорідці з помірною кількістю олії. Готові бублики викладаю на паперовий рушник а потім на тарілку. Поки ще гарячі посипаю цукровою пудрою та корицею
Сирні бублички
Приємного апититу

Повернутись на початок рецепту "Сирні бублички"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарні бублики Віта, а як зрозуміти вислів «одна з моїх багаточисельних бабусь» Скільки їх було?
avatar

Medunya

+
0
рідних дві а у еожної ще сестри і брати які маю дружин (вони також мої бабусі)
Рідна сестра Бабусі Шури Паша одружилась і поїхала за чоловіком повсьому колишньому СССР
avatar

tori