Сухарики до чаю

Приготування

Вершкове масло розтопити на паровій бані і дати трохи охолонути.
Яйця збити міксером з цукром, сіллю, корицею в пишну піну.
Не перестаючи збивати, тонкою цівкою вилити розтоплене масло.
Насипати борошно, перемішати. Розділити тісто на 2 частини. В одну покласти горіхи в іншу родзинки. Перемішати лопаткою або ложкою.
Має вийти м'яке липке тісто.
Змастити руки олією і сформувати два батони.
Духовку розігріти до 190 градусів, деко вистелити пергаментним папером, викласти на нього банони, випікати на 40 хвилин. Потім дістати з духовки, дати трохи охолонути, і нарізати тонкими скибочками 1-1,5 см. (різати акуратно і гострим ножем, бо сухарики кришаться). Скибочки викласти на грати, зменшити температуру до 120 градусів і підсушити скибочки, (30 хвилин).
Виходить дуже хороше доповнення до чаю!
Приємного Апетиту!

Повернутись на початок рецепту "Сухарики до чаю"