Домашні сухарики - легко, просто, смачно

Домашні сухарики - легко, просто, смачно

Інгредієнти

200 г.
4 ст.ложки
1 ст.ложка
Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

хліб
200 г.
олія
4 ст.ложки
часник
спеції
1 ст.ложка
сіль

Домашні сухарики - легко, просто, смачно
Досить часто ми для своїх страв використовуємо сухарики. Вони чудово підходять для супів-пюре( з гороховим — взагалі казково), для салатів. Частенько люблять похрумтіти сухариками до пива. Полюбляють сухарики і діти. В кожному магазині можна знайти безліч сухариків різних виробників. Основа у них одна, зате смаки — найрізноманітніші.Бо до кожного додано свій «ароматизатор ідентичний натуральному» Думаю не потрібно пояснювати що це значить для здоров«я.
А зробити смачні сухарики вдома — швидко, легко і просто. А ще й вигода — можна добре прилаштувати вчорашній хліб.
Зупинюсь на приготуванні сухариків у пательні. Можна готувати сухарики і в духовці, але це інший спосіб.
ОТЖЕ:
Хліб ріжемо кубиком, попередньо обрізавши скоринки:
Домашні сухарики - легко,просто, смачно
Поміщаємо хліб на розпечену суху пательню і підсушуємо кубики хвилин 5-6 на середньому вогні, весь час помішуючи:
Домашні сухарики - легко,просто, смачно
На кубиках утвориться зі всіх сторін скоринка, а в пательні зберуться крихти хліба. Від них треба позбавитись, бо вони дрібненькі і при подальшому смаженні згорять на вуглинки, псуючи нам смак і вигляд сухариків.
Тому акуратно вибираєм сухарики з пательні, гарно обтрусивши їх, в інший посуд, а дно пательні ретельно протираємо від крихт.
Тепер наливаємо в пательню олію і всипаєм улюблені спеції чи суміш спецій, сіль. Від того, які спеції ми виберемо, залежатиме смак сухариків. Прогріваємо спеції в олії 1 хвилину:
Домашні сухарики - легко,просто, смачно
Всипаємо сухарики до спецій і швидко перемішуємо таким чином, щоб ароматна олія обкутала сухарики з усіх сторін тоненьким шаром. Просмажумо ще усе разом секунд 20-30 і викладаємо сухарики на серветку. Коли сухарики остигнуть — вони готові до вживання:
Домашні сухарики - легко,просто, смачно
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Домашні сухарики - легко, просто, смачно"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ммм… Обожнюю сухарики з часниковим смаком. Дякую за рецепт.
avatar

Laran

+
0
avatar

Medunya

+
0
теж на днях робила до салату з руколи… то ледве хватилонавіть мій маленький синочок гриз(правда без приправ)дійсно смачно
avatar

Vizajust

+
0
Так, дітям — без приправ Сушений хліб зберігає усі корисні властивості хліба, тому дітям такі сухарики можна давати
avatar

Medunya

+
0
ай, які добрі...і собі такі буду готувати
avatar

Sellin

+
0
avatar

Medunya

+
0
Смакота!
avatar

Mila

+
0
Так
avatar

Medunya

+
0
Клас!!! Беру на замітку.
avatar

babenko-tanya

+
0
Точно пригодиться
avatar

Medunya

+
0
Завтра почну робити
avatar

EduardBodnar

+
0
Чекатиму вражень
avatar

Medunya