Сирні сухарики (печиво солоне)

Сирні сухарики (печиво солоне)
Інгредієнти
Для тіста
борошно пшеничне
250 г.
яйця курячі
1 шт.
сир кисломолочний (домашній)
150 г.
сир гауда
70 г.
масло вершкове
150 г.
сіль
1 ч.ложка
паприка мелена
3 г.
розпушувач тіста
2 г.
цукор
1 ч.ложка
перец черный молотый
3 г.
Посипка
кумин мелений (зира)
4 г.
аніс
4 г.
розмарин сушений
4 г.

Сирні сухарики (печиво солоне)
Іноді хочеться до чаю або кави чогось солоного. Пропоную спекти сирні сухарики. На смак вони, дійсно, з перчинкою. У тісто додається перець і паприка, які і додають сухарикам в післясмак якусь перчинку, хто тако не любит гостренького можна не добавляти перець і паприку. Наявність в сухариках сирів, роблять їх ароматними та розсипчастими.

Приготування
  • Для приготування сухариків необхідно взяти борошно, вершкове масло, жирний сир, будь-який твердий сир, розпушувач, яйце, сіль і цукор, чорний перець і паприку. Для посипання взяти суміш прянощів: розмарин, зіра, аніс.
Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Просіяти борошно, додати розпушувач.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Натерти дрібно сир на тертку. Змішати борошно з натертим сиром.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Додати в цю масу перець, паприку, сіль і цукор. Перемішати.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Холодне масло нарубати шматками. Змішати з сиром.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • З'єднати суху суміш з сирно-масляною сумішшю.
    Замісити тісто. Скачати його в кулю.
    Прибрати в холодильник на 30 хвилин.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Розділити кулю на 4 частини. Кожну частину розкачати в прямокутник, товщиною 0,5 см.
    Розрізати на частини.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Змастити частини жовтком одного яйця і посипати сумішшю спецій.
    Поставити в гарячу духовку. Випікати 15-20 хвилин при температурі 200℃.
    Сирні сухарики (печиво солоне)
  • Остудити. Подавати до чаю або кави.
    Сирні сухарики (печиво солоне)

Повернутись на початок рецепту "Сирні сухарики (печиво солоне)"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
мм.смачно має бути)
avatar

Dzyga

+
0
Супер!
avatar

lakshmi

+
0
Гарні сухарики
avatar

KraLova

+
0
Класнючі!!!
avatar

Sellin

+
0
Це не ваші фотографії
avatar

Medunya