Шоколадне печиво "Трюфель"

Шоколадне печиво "Трюфель"

Інгредієнти

Інгредієнти

шоколад
100 г.
масло вершкове
45 г.
цукор
60 г.
борошно
100 г.
розпушувач тіста
1/4 шт.
пудра цукрова
70 г.
яйця курячі
2 шт.
есенція ванільна

Смачне м'яке шоколадне печиво, яке зовні схоже на прянички.

Приготування
На водяній бані розтоплюємо шоколад і масло, даємо цукор і помішуємо поки не розчиниться.

Знімаємо з водяної бані, додаємо яйця в ванільний ароматизатор і збиваємо міксером. Додаємо борошно із розпушувачем. Збиваємо до однорідного стану і ставимо на 1 годину в холодильник.

Коли ми дістанемо тісто, воно добре схопиться. Ліпимо кульки діаметром 2,5 сантиметри, обвалюємо їх щедро у цукровій пудрі і викладаємо на деко встелене пергаментом. Залишаємо між кульками відстань у 3 см.

Пекти 15хв при 160℃.

В процесі випічки на печиві утворяться красиві тріщинки.

Печиво досить довго залишається м'яким, особливо, якщо зберігати його у герметичному посуді.

Повернутись на початок рецепту "Шоколадне печиво "Трюфель""

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота!!!!
avatar

Evgenia

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
красиве печиво)
avatar

gutka

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Виглядає дуже спокусливо!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую
avatar

Dzyga

+
0
Спокусливе печиво з чудовими тріщинками
avatar

Medunya

+
0
Спасибі
avatar

Dzyga

+
0
Смачно та шоколадно.
avatar

oksanochka86

+
0
дяк
avatar

Dzyga

+
0
А розпушувача скільки?
avatar

oksanochka86

+
0
1/4 пачки. Це менше чайної ложки виходить
avatar

Dzyga

+
0
lyshe 100 gr boroshna!
togo dostatnio?
avatar

Kate

+
0
mene nastorozuye nevelyka kilkist boroshna — 100 gr!
togo dostatnio?
avatar

Kate

+
0
так, достатньо. Повірте, тут роль «загущувача» відіграє шоколад, який схопиться, постоявши в холодильнику.
Тісто буде еластичне і руками зможете ліпити кульки
avatar

Dzyga

+
0
Thanks!!!
avatar

Kate