Шоколадно-цитрусове печиво

Шоколадно-цитрусове печиво

Інгредієнти

Цитрусове тісто
200 г.
125 г.
1 шт.
10 г.
1 г.
1 ст.ложка
75 г.
Шоколадне тісто
125 г.
75 г.
180 г.
2 ст.ложки
1 шт.
1 шт.
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

Цитрусове тісто
борошно
200 г.
масло вершкове
125 г.
жовтки яєчні
1 шт.
цукор ванільний
10 г.
сіль
1 г.
цедра лимона
1 ст.ложка
пудра цукрова
75 г.
Шоколадне тісто
масло вершкове
125 г.
пудра цукрова
75 г.
борошно
180 г.
какао
2 ст.ложки
жовтки яєчні
1 шт.
сіль
1 шт.

Чудове печиво з гарним поєднанням смаків і красивим мармуровим малюнком поверхні. При потребі чудово зберігається в сухій коробці до тижня.

ПРИГОТУВАННЯ

Обидва види тіста готуються однаково. Спочатку слід сполучити усі сухі компоненти: борошно, сіль, цукрову пудру, цедру, ванільний цукор, а для шоколадного тіста — ще й какао.

Масло з холодильника порізати невеличкими шматочками. Додати його до сухих сумішей і дуже швидко холодними руками розтерти усе в однорідну крихту. Додати жовток і швидко замісити тісто.
Кожен вид тіста загорнути в харчовий целофан і поставити в холодильник на 1 годину.
Далі відщипувати від кожного виду тіста шматки величиною як половина волоського горіха і хаотично сполучити ці два тіста між собою. Розтачати тісто товщиною 2-3 мм. Формочкою вирізати печиво. Випікати 12-13 хвилин при 180℃.
Шоколадно-цитрусове печиво

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-цитрусове печиво"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарне печиво і цікаве поєднання смаків
avatar

svitlanasl

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
Таке привабливе...
avatar

Koenigin

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
яка ж смакота і фото чудові!
avatar

nata4822

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
Цікавий рецепт, красиве печиво з мармуровим малюнком)
avatar

gutka

+
0
Дякую!
avatar

Medunya