Шоколадное печенье "Трюфель"

Шоколадное печенье "Трюфель"

Ингредиенты

Ингредиенты

шоколад
100 г.
масло сливочное
45 г.
сахар
60 г.
мука
100 г.
разрыхлитель теста
1/4 шт.
пудра сахарная
70 г.
яйца куриные
2 шт.
эссенция ванильная

Вкусное мягкое шоколадное печенье, которое внешне похоже на прянички.

Приготовление
На водяной бане растапливаем шоколад и масло, даем сахар и помешиваем пока не растворится.

Снимаем с водяной бани, добавляем яйца в ванильный ароматизатор и взбиваем миксером. Добавляем муку с разрыхлителем. Взбиваем до однородного состояния и ставим на 1 час в холодильник.

Когда мы получим тесто, оно хорошо схватится. Лепим шарики диаметром 2,5 сантиметра, обваливаем их щедро в сахарной пудре и выкладываем на противень устланный пергаментом. Оставляем между шариками расстояние в 3 см.

Печь 15 мин при 160℃.

В процессе выпечки на печенье образуются красивые трещинки.

Печенье достаточно долго остается мягким, особенно, если хранить его в герметичной посуде.

Вернуться к началу рецепта "Шоколадное печенье "Трюфель""

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смакота!!!!
avatar

Evgenia

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
красиве печиво)
avatar

gutka

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Виглядає дуже спокусливо!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую
avatar

Dzyga

+
0
Спокусливе печиво з чудовими тріщинками
avatar

Medunya

+
0
Спасибі
avatar

Dzyga

+
0
Смачно та шоколадно.
avatar

oksanochka86

+
0
дяк
avatar

Dzyga

+
0
А розпушувача скільки?
avatar

oksanochka86

+
0
1/4 пачки. Це менше чайної ложки виходить
avatar

Dzyga

+
0
lyshe 100 gr boroshna!
togo dostatnio?
avatar

Kate

+
0
mene nastorozuye nevelyka kilkist boroshna — 100 gr!
togo dostatnio?
avatar

Kate

+
0
так, достатньо. Повірте, тут роль «загущувача» відіграє шоколад, який схопиться, постоявши в холодильнику.
Тісто буде еластичне і руками зможете ліпити кульки
avatar

Dzyga

+
0
Thanks!!!
avatar

Kate