Різдвяне печиво "Очі ангела"

Різдвяне печиво "Очі ангела"
Інгредієнти
240 г.
150 г.
2 шт.
70 г.
2 ч.ложки
1/6 ч.ложки
по вкусу
300 г.
Розраховано на 12 порцій
борошно пшеничне
240 г.
масло вершкове
150 г.
жовтки яєчні
2 шт.
пудра цукрова
70 г.
цукор ванільний
2 ч.ложки
сіль
1/6 ч.ложки
ваніль
по вкусу
мармелад
300 г.

Це мій дебют, тому сподіваюся, що строго судити не будете! Адже на Кукорамі дуже багато талановитих кулінарів, зізнатися дуже давно заглядаю до Вас і ось зважилася і сама влитися в вашу компанію. Печиво, яке я хочу Вам представити, дуже ніжне, що тане в роті! Впевнена, що і Вам припаде до душі!

Приготування:
Для приготування тіста потрібно змішати розм'якшене масло з цукровою пудрою, ваніллю, жовтками, сіллю (якщо велика, то я теж подрібнюю в кавомолці, разом з цукром), цедру я не додаю, а кладу ваніль. Замісити еластичне тісто і прибрати в холод на годину, попередньо загорнувши в плівку. Відщипуючи від тіста однакові шматочки скачати їх в кульки, завбільшки з волоський горіх і викладати на деко, накритий пергаментом. Складати не дуже близько, тому що воно трохи попливе при випічці. У кожній кульці зробити поглиблення (я роблю це футлярчиком від туші). Випікати при 200 ℃ близько 10-15 хвилин, воно повинно бути дуже світле. Тим часом можна зайнятися начинкою, я замочую мармелад в теплій воді, щоб змити зайвий цукор і розтоплюю його в мікрохвильовці. Остигле печиво посипати цукровою пудрою і чайною ложкою влити теплий мармелад в кожну лунку.

Повернутись на початок рецепту "Різдвяне печиво "Очі ангела""

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Какая прелесть! Очаровательное печенье!
avatar

MariaS

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Яке чудове печиво! Прекрасний дебют!
avatar

Medunya

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Дебют удался
avatar

Scratch

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Очень красивые, ровные и аппетитные печенки! С дебютом!
avatar

Aitara

+
0
Спасибо за теплый прием!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
симпатичні і апетитні печенюшки) додала в закладки
avatar

Dzyga

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Мне тоже очень понравились печеньки, такие ровненькие и красивые! С дебютом!
avatar

Mila

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Ой, хотела написать красивые, и пропустила пару букв… прошу прощения у автора рецепта ) жаль отредактировать коммент нельзя… админы, отредактируйте пожалуйста, мне аж стыдно (((
avatar

Aitara

+
0
Да я так и поняла!Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit