Печиво з журавлиною

Приємне поєднання солодкого тіста і кислої начинки.

Приготування

Розм'якшене масло збити з сіллю, цукром і ванільним цукром, потім додати вершки і яйце, перемішати, борошно змішати з розпушувачем, просіяти зверху на олію, замісити м'яке тісто, загорнути в плівку і поки прибрати в холодильник.
Журавлину пюрирувати в блендері, перелити масу в каструльку, додати цукор і довести до кипіння, крохмаль розвести у воді, додати журавлину, варити помішуючи до загустіння, дати суміші охолонути.
Духовку нагріти на 220 градусів, деко застелити пергаментом.
Руки змастити олією, з тіста сформувати кульки з волоський горіх розміром, укласти кульки на деко, на невеликій відстані одна від одної.



У середині кожної кульки зробити поглиблення, заповнити його журавлиною.



Випікати печиво до готовності.
Остудити на решітці, можна посипати печиво цукровою пудрою.
Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Печиво з журавлиною"