Печиво з горіхами, журавлиною та шоколадними "вкрапленнями"

Печиво з горіхами, журавлиною та шоколадними "вкрапленнями"

Інгредієнти

100 г.
масло вершкове (маргарин)
140 г.
250 г.
0.5 ч.ложки
180 г.
100 г.
1 шт.
мед (патока)
2 ст.ложки
200 г.
сухофрукти (журавлина)
50 г.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

горіхи
100 г.
масло вершкове (маргарин)
140 г.
борошно
250 г.
розпушувач тіста
0.5 ч.ложки
цукор
180 г.
масло арахісове
100 г.
яйця курячі
1 шт.
мед (патока)
2 ст.ложки
шоколад
200 г.
сухофрукти (журавлина)
50 г.

Цей рецепт вичитала недавно в одному журналі, спробувала зробити, неймовірно смачні вийшли печенька (з цієі порціі виходить 30 штук)
Після такого успіху, просто неможливо було не добавити цей рецепт в мою " скарбничку"
Дуже просто і швидко
В оригіналі рецепту рекомендують брати горіхи кеш'ю і відповідно масло (не олію, а саме масло!!!!) з них, або арахіс+ арахісове масло.
Хоча ви можете брати звичайні грецькі (волоські) горіхи та арахісове масло.
Патоку я замінила рідким медом, думаю, що рецепт від уього не програє
На рахунок сухофруктів, беріть ваші улюблені, я брала журавлину.
Шоколам має містити не менше ніж 50% какао бобів.
Отже, рецепт:

Приготування
Горіхи трохи підсушити в духовці або на сухій сковорідці, нарізати на великі часточки.
Печиво з горіхами, журавлиною та шоколадними «вкрапленнями»
В миску просіяти муку, додати порошок до печива, цукор, масло (маргарин) порізане кубиками,

горіхове масло та перетерти руками до стану" крихти".

додати збите яйце та мед і вимісити до «липкого, м'якого тіста».

Шоколад нарізати кубиками (1см) або розкришити в кухонному комбайні, змішати із сухофруктами та додати в тісто. Легенько вимішати, дуже важливо не вимішувати занадто довго.
Столовою ложкою набирати тісто, формувати кульки та викладати на деко, застелене пергаментом, на певній відстані одна від одної (бо печиво при випічці «розповзається»).

Пекти в розігрітій духовці приблизно 12 хв (160 ℃ з конвектором).готові печенька мають повністю охолонути, перед тим як ви будете іх знімати з деки.
Смачного!!!


Повернутись на початок рецепту "Печиво з горіхами, журавлиною та шоколадними "вкрапленнями""

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ірусик, в тебе як завжди смачнюща випічка!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую, Юлюнамагаюсь готувати щось цікаве та смачненьке для своіх рідних… а то на жаль навіть моі улюблені довірені бренди тепер трохи почали" махлювати", вже додають потроху всяку" хімію"тож приходиться вдома все робити… хм… майже...
avatar

Vixen

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

Vixen

+
0
Який чудовий склад у печива. Має бути дуже смачно!
avatar

Medunya

+
0
дуже смачно, спробуйте приготувати
avatar

Vixen