Печиво з горіхами, журавлиною та шоколадними "вкрапленнями"

Цей рецепт вичитала недавно в одному журналі, спробувала зробити, неймовірно смачні вийшли печенька (з цієі порціі виходить 30 штук)
Після такого успіху, просто неможливо було не добавити цей рецепт в мою " скарбничку"
Дуже просто і швидко
В оригіналі рецепту рекомендують брати горіхи кеш'ю і відповідно масло (не олію, а саме масло!!!!) з них, або арахіс+ арахісове масло.
Хоча ви можете брати звичайні грецькі (волоські) горіхи та арахісове масло.
Патоку я замінила рідким медом, думаю, що рецепт від уього не програє
На рахунок сухофруктів, беріть ваші улюблені, я брала журавлину.
Шоколам має містити не менше ніж 50% какао бобів.
Отже, рецепт:

Приготування

Горіхи трохи підсушити в духовці або на сухій сковорідці, нарізати на великі часточки.

В миску просіяти муку, додати порошок до печива, цукор, масло (маргарин) порізане кубиками,

горіхове масло та перетерти руками до стану" крихти".

додати збите яйце та мед і вимісити до «липкого, м'якого тіста».

Шоколад нарізати кубиками (1см) або розкришити в кухонному комбайні, змішати із сухофруктами та додати в тісто. Легенько вимішати, дуже важливо не вимішувати занадто довго.
Столовою ложкою набирати тісто, формувати кульки та викладати на деко, застелене пергаментом, на певній відстані одна від одної (бо печиво при випічці «розповзається»).

Пекти в розігрітій духовці приблизно 12 хв (160 ℃ з конвектором).готові печенька мають повністю охолонути, перед тим як ви будете іх знімати з деки.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Печиво з горіхами, журавлиною та шоколадними "вкрапленнями""