Медівнички з начинкою

Економ-смачні медяники майже з нічого.
До рецепту не входять ні яйця, ні масло, та на смак це не впливає, медяники виходять пухкі і ніжні.

До ємкості влити кефір, додати соду, рідкий мід, цукор, добре перемішати.
Додати приправу до медівників і борошно.
Приправу готую сама:
— 3 ст.л. кориці
— 2 ст.л. меленого імбиру
— 2 ст.л. тертого мускатного горіха
— 1 ч.л. меленого душистого перцю
— 1 ч.л. меленої гвоздики
все добре змішати і герметично закрити.

Тісто має вийти мяке і липке. Я його замісила лошкою.

Відщипувати від маси кусочок тіста(щоб не липло тісто до рук «припудрювати» їх в муці) зробити паляничку, начинити джемом(в мене вишневий) і скатати пряничком.

Печемо до золотистого кольору.

До яких медяників дала більше джему то трішки трісли і видно джем. Мені навіть такі більше сподобались.
Смакуємо!!!

Повернутись на початок рецепту "Медівнички з начинкою"