Апельсинові скони

Апельсинові скони

Інгредієнти

Інгредієнти

борошно
260 г.
цукор
50 г.
розпушувач тіста
1,5 ч.ложки
сіль
1/4 ч.ложки
масло вершкове
110 г.
цедра апельсина
молоко
70 мл

Скони — це традиційна британська випічка. Як на мене, щось середнє між печивом та булочкою. Зазвичай скони мають трикутну або круглу форму. Вони дуже просто, легко та швидко готуються. І дуже смачні, що найголовніше

Приготування
1. Змішуємо борошно, цукор, розпушувач і сіль.

2. Додаємо холодне масло, все ретельно перемішуємо до стану дрібної крихти.

3. Додаємо цедру і молоко. Молоко вливаємо потроху. Мені вистачило 70 мл, але може піти як менше, так і більше.

4. Тісто викладаємо на присипану борошном поверхню. Обминаємо. Тісто має бути м'яким, але не липнути до рук.

5. Тісто ділимо на три частини, кожну з яких розкачуємо (не тонко) у вигляді круга. Кожен круг розрізаємо на шість трикутників.

6. Викладаємо скони на деко, застелене пергаментом. Ставимо в розігріту до 200С духовку на 10 хв. Головне — не перетримати в духовці скони! Вони мають бути м'якими всередині.

Повернутись на початок рецепту "Апельсинові скони"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
апетитні, також люблю таку випічку, тож спробую за твоїм рецептом
avatar

gutka

+
0
Катя, спробуй обов'язково
avatar

KraLova

+
0
Олю, такі вони гарні так і хочеться спробувати.
avatar

Laran

+
0
ДякуюЇх краса — у простоті
avatar

KraLova

+
0
Які ж вони мають бути ароматні!
avatar

Medunya

+
0
Є таке, ага
avatar

KraLova

+
0
цікаві булко-печенюшки)
avatar

Dzyga

+
0
ага, або печи-булки)))
avatar

KraLova

+
0
Вони такі смачнющі і ароматні
avatar

Olgitca