Рецепти

Суп з порею по-англійськи

Переклади рецепту

shabal Написати лист

Рейтинг

+186.00

Рецепти користувача (67)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

цибуля-порей	1 шт.
селера черешкова	2 шт.
картопля	1-2 шт.
бульйон
молоко	0,5 склянки
вершки	0,5 склянки
перець білий мелений
горіх мускатний мелений
кріп
масло вершкове	30 г.

Суп з порею по-англійськи

Приготування

Одну середніх розмірів цибулю-порей розрізати навпіл, видалити зелену самть. Нарізати тонкими півкільцями і викласти в каструлю толстодонну до вершкового масла (приблизно 30 г), протушкувати протягом 15-20 хвилин на середньому вогні, не допускаючи обсмажування. Додати 2 стебла селери очищеної, нарізаного часточками, 1-2 картоплі, нарізаної кубиками, залити бульйоном, овочевим відваром або водою і варити до готовності картоплі.