Суп томатний з гречкою

Суп томатний з гречкою
Інгредієнти
2 л
1/2 склянки
1 шт.
1 шт.
4-5 шт.
1 шт.
томати консервовані (у власному соку)
240 г.
зелень (кріп, зелена цибуля)
олія оливкова (для смаження)
Розраховано на 6 порцій
бульйон м'ясний
2 л
крупа гречана
1/2 склянки
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
картопля
4-5 шт.
корінь петрушки
1 шт.
томати консервовані (у власному соку)
240 г.
паприка мелена
базилік сушений (свіжий)
зелень (кріп, зелена цибуля)
олія оливкова (для смаження)
сіль
перець чорний мелений

Суп томатний з гречкою
Приготувати м'ясний бульйон ( у мене курячий). У готовий бульйон кладемо нарізану кубиками картоплю і варимо хвилин 10-15.
Тим часом нарізані соломкою моркву, корінь петрушки і цибулю пасеруємо на оливковій олії, додаємо паприку, потім томати і витримуємо на слабкому вогні ще 10 хвилин.
Засипаємо гречку в бульйон з картоплею і варимо до готовності гречки. Солимо, перчимо, додаємо пасеровані з томатною пастою коріння і дрібно посічений базилік. Коли суп буде готовий додаємо зелень.
Дуже смачно.

Повернутись на початок рецепту "Суп томатний з гречкою"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Хороший супчик.И фотки очень красивые.
avatar

kvitochka07

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
класссс… буду робити…
avatar

Marianna

+
0
дуже смачний суп — рекомендую
avatar

gutka

+
0
Смачно
avatar

Sellin

+
0
дякую, Леся, обожнюю все, що з помідорами
avatar

gutka

+
0
Виглядає дууууже смачно!А це виглядає базилік сушений — він сушений у пучку?
avatar

wetlyanka

+
0
так це мій базилік, я вирощую його в себе на грядці і на зиму висушую такими пучечками, він такий ароматний в сто разів кращий за той базилік, що продається в пакетиках у магазинах
avatar

gutka

+
0
я з тобою Катю згідна про порівняння базиліку, також маю завжди рядочок базилікуа потім засушую… аромат неймовірний!
avatar

Vizajust

+
0
Його треба заморожувати — аромат буде ще на рівень неймовірніший
avatar

Kagor

+
0
спробую ще заморозити
avatar

gutka

+
0
Окрім томатів ще би макаронів до супу додати, дрібненьких.
Летіла би моя жона у вікно разом з тим супом+И фотки очень красивые
Немає куди гречку переводити, га?
avatar

Kagor