Швиденький холодний – "Джаджик" з салатними доповненнями.

Швиденький холодний – "Джаджик" з салатними доповненнями.
Інгредієнти
250-300 мл
150-200 мл
Вода мінеральна (негазована)
150-200 мл
1 ч.ложка
2 шт.
кріп свіжий (пучок)
1 шт.
м*ята (листочки)
редиска (пучок)
1/3 шт.
2 шт.
100 г.
2 шт.
Розраховано на 4 порції
Кефір 2, 5 %
250-300 мл
ацидофілін
150-200 мл
Вода мінеральна (негазована)
150-200 мл
сіль та перець за смаком
1 ч.ложка
лимонный сок
огірок свіжий
2 шт.
кріп свіжий (пучок)
1 шт.
м*ята (листочки)
зелена цибуля
часник молодий (зубчик)
редиска (пучок)
1/3 шт.
яйця курячі
2 шт.
м*ясо відварене/ковбаса
100 г.
картопля молода
2 шт.
лід

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!
Перенесемось на хвилю в Туреччину і приготуймо швиденький холодний – «джаджик» з салатними доповненнями.
Чому швидкий супчик?) Коли готуємо салатик «Олів*є», а його вміє готувати мабуть кожна господиня, збільшимо порцію приготованих продуктів. І паралельно нарізаючи відварені овочі на салатик подрібнимо так само й на супчик. Виключивши з переліку морквочку.)
В оригіналі Джаджик — турецький холодний суп з огірками, приготований на основі негустих кисломолочних продуктів.
Супчик цей мега корисний, низькокалорійний містить кисломолочні продукти, що покращують травлення, а зелень різна насичує організм необхідними вітамінами
.

Швиденький холодний – «Джаджик» з салатними доповненнями.

Приготування:
Помиємо картоплю, яйця, відваримо, охолодимо, очистимо та дрібненько поріжемо.Картоплю будемо відварювати як і на салатик в мундирі до готовності.Поріжемо дрібненько варене м*яско, ковбаску, якщо є, курятину, редисочку і огірок також нарізаємо кубиком. Вичавимо часничок. Зелень, м*яту дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти добренько змішуємо в каструлі.Все має бути дрібнесенько порізано та гарненько вимішане.)
Кефір вимішуємо з ацидофіліном та мінеральною негазованою водою.
Ацидофілін — це щось на зразок ріденького кефіру та з чуть структурованим смаком, позитивно впливає на роботу імунної системи організму та обмін речовин, впливає на виведення токсинів і здоров*ячко гарне прибуде.)
Підсолимо, поперчимо залиємо наші нарізані інгредієнти, добре вимішаємо та поставимо в холодильник, щоб 10 хвиль. Подавати до столу рекомендується з кубиками льоду. Смачного вам і будьте здоровенькі!!!



Повернутись на початок рецепту "Швиденький холодний – "Джаджик" з салатними доповненнями."

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
«Джаджик»
avatar

Luckchief

+
+1

avatar

Ester

+
+1
avatar

Ester

+
+1
avatar

Luckchief

+
0
avatar

Ester

+
+1
Як гарно звучить " джаджик". Пам*ятаю ще з дитинства цей холодний супчик. У літню спеку те, що треба . Тільки у нас його називали " окрошка". Заливали кефіром або квасом. Мені найсмачніше домашня сметана з водою ( кип*ячена охолоджена вода). Все це «діло» подержати в холодильнику кілька годин і можна споживати. Яка ж прохолодна смакота!
avatar

NONNAPINA

+
+1

Дякую Свєточко!!!
avatar

Ester

+
+1


avatar

Ester

+
+1
Гарний супчикВ літню спеку те, що треба!
avatar

Koenigin

+
+1
Дякую Юлічка!!!

avatar

Ester

+
+1
avatar

Ester

+
+1
Чудовий холодник Роблю у спеку подібний, лише з газованою водою
avatar

Medunya

+
+1
Дякую гарненько!

avatar

Ester

+
+1
avatar

Ester