Овочевий супчик "Сонячна Нямка"

Овочевий супчик "Сонячна Нямка"
Інгредієнти
1 шт.
2 шт.
1 шт.
2,5-3 ст.ложки
1 шт.
вода (або овочевий больйон)
1,5 л
1-2 ст.ложки
морква
1 шт.
томати
2 шт.
картопля
1 шт.
рис
2,5-3 ст.ложки
цибуля ріпчаста
1 шт.
вода (або овочевий больйон)
1,5 л
петрушка
олія соняшникова
1-2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

Овочевий супчик «Сонячна Нямка»

Приготування:
Цибулю, морквинку почистити і мілко порізати.
Помідори вимити, зробити хрестоподібний надріз на шкірочці, покласти в окріп на ~1 хвилину, потім акуратно зняти шкірочку. Помідори нарізати невеличкими кубиками.
Петрушку вимити, обсушити та порізати.

Рис промити.


В каструлі нагріти олію і покласти морквинку, потім — цибульку. Обсмажувати ~2-3 хвилини, помішуючи.

Додати петрушку та помідори — смажити ще ~2 хвилини.



Влити в каструлю гарячу воду або овочевий бульйон, довести до кипіння, покласти промитий рис, порізану капртопельку і гарно перемішати.
Каструлю накрити кришкою і варити суп з моменту закіпання ~15-20 хвилин, періодично помішуючи.
В каструлю з супом додати сіль та перець. Суп перемішати, виключити та дати настоятися під кришкою ~10-15 хвилин.

Посипати свіжою зеленню.
Овочевий супчик «Сонячна Нямка»

Смачного!!!!!!!)))

Повернутись на початок рецепту "Овочевий супчик "Сонячна Нямка""

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Це смачно! Ще чомусь люблю у тарілку сметанки
avatar

Medunya

+
0
назва посміхнула
avatar

Scratch