Крем-суп із зеленого горошку і грінками

Крем-суп із зеленого горошку і грінками
Інгредієнти
Крем-суп:
400 г.
1 шт.
0,5 л
3 шт.
1-1,5 ст.ложки
2-3 ст.ложки
Грінки:
2-3 шт.
3 ст.ложки
Розраховано на 3 порції
Крем-суп:
горох сушений
400 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
бульйон овочевий
0,5 л
картопля
3 шт.
борошно пшеничне
1-1,5 ст.ложки
олія
2-3 ст.ложки
Грінки:
хліб білий
2-3 шт.
олія
3 ст.ложки
трави прованські
сіль
перець чорний мелений

Крем-суп із зеленого горошку і грінками
Ніжний суп-пюре із замороженого горошку. Готувала його вперше і була приємно здивована, на відміну від класичного горохового супу готується набагато швидше і має ніжний смак. В поєднанні з грінками, присипаними пряними травами гарно смакує під час посту.
Для приготування супу необхідно напередодні приготувати овочевий бульйон (вода, цибуля, морква, лавровий лист і перці горошком чорний і духмяний).
Цибулю почистити, порізати

спасерувати на олії до напівпрозорості. Додати борошно,

влити овочевий бульйон,

додати картоплю, порізану кубиком, коли картопля наполовину звариться всипати горошок.

Варити до готовності горошку. Подрібнити блендером (якщо любите, щоб попадались в супі шматочки, дістаньте декілька ложок горошку і картоплі їх можете залишити цілими).

Приготуйте грінки:
на олії посмажте кубики білого хліба, посоліть, поперчіть і присипте прованськими травами


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Крем-суп із зеленого горошку і грінками"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Леся, який яскравий суп — справжня весна в тарілці
avatar

Medunya

+
0
ДякуюВи, точно підмітили… такий настій весний, і страв хочеться таких зелених, свіжих
avatar

Sellin

+
0
Обожаю крем-супы! Очень аппетитно!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибі, Анжела
avatar

Sellin

+
0
Відмінний супчик!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дякую, Олю
avatar

Sellin

+
0
Вкусненько!
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибки
avatar

Sellin

+
0
Вiдмiнний супчик!
avatar

Glaros

+
0
Дуже, дякую
avatar

Sellin