Холодний суп із буряка

Холодний суп із буряка
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти

для соусу
олія
50 мл
Часник
2 шт.
петрушка
15 г.
базилік свіжий
15 г.
фундук чи інші горіхи
30 г.
сіль, перець
для супу
буряк варений
1 шт.
огірок
1 шт.
Лимон
1 ст.ложка
кефір/ряженка
400 мл
сіль

Буряк вимити й відварити до готовності, огірок свіжий вимити й натерти на тертці.
Холодний суп із буряка
На тертці натираємо буряк, додаємо огірок — змішуємо.
Для соусу: в чашу блендера кидаємо всі необхідні інгридієнти та перемелюємо в дрібну крихту.

До маси буряка з огірком додаємо соус й заливаємо кефіром або ряженкою. Окремо відварити перепелині яйця розрізати пополам та подавати з яйцем.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Холодний суп із буряка"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
З поверненням! Борщик дуже апетитнийДуже красива посуда
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую, Оксаночко!!! Борщик ще й освіжаючий на смак.
avatar

Laran

+
0
Оригінальний літній борщик! З базиліком та горішками має бути смачно
avatar

korica

+
0
Дуже актуально саме у літню спеку
avatar

Medunya