| для соусу | |
| 50 мл | |
| 2 шт. | |
| 15 г. | |
| 15 г. | |
| 30 г. | |
| для супу | |
| 1 шт. | |
| 1 шт. | |
| 1 ст.ложка | |
| 400 мл | |
| для соусу | |
олія |
50 мл |
Часник |
2 шт. |
петрушка |
15 г. |
базилік свіжий |
15 г. |
фундук чи інші горіхи |
30 г. |
сіль, перець |
|
| для супу | |
буряк варений |
1 шт. |
огірок |
1 шт. |
Лимон |
1 ст.ложка |
кефір/ряженка |
400 мл |
сіль |
|
Буряк вимити й відварити до готовності, огірок свіжий вимити й натерти на тертці.

На тертці натираємо буряк, додаємо огірок — змішуємо.
Для соусу: в чашу блендера кидаємо всі необхідні інгридієнти та перемелюємо в дрібну крихту.

До маси буряка з огірком додаємо соус й заливаємо кефіром або ряженкою. Окремо відварити перепелині яйця розрізати пополам та подавати з яйцем.

Смачного!




oksana_sadova
Laran
korica
Medunya