Литовський солодкий суп

Литовський солодкий суп
Інгредієнти
Інгредієнти
чорнослив (або 150г яблук + 60г слив)
40 г.
цукор (якщо будете готувати з слив та яблук, тоді цукру додайте трошки більше)
25 г.
0.3 г.
0.3 г.
200 г.
Інгредієнти
заправка: (галушки)
25 г.
1 шт.
10 г.
Розраховано на 2 порції
Інгредієнти
чорнослив (або 150г яблук + 60г слив)
40 г.
цукор (якщо будете готувати з слив та яблук, тоді цукру додайте трошки більше)
25 г.
лимонна кислота
0.3 г.
кориця мелена
0.3 г.
вода
200 г.
Інгредієнти
заправка: (галушки)
борошно пшеничне
25 г.
яйця
1 шт.
цукор
10 г.
сіль

Рецепт з книги Н.И.Губа «Овощи и фрукты на вашем столе» 1990р.

Суп досить смачний, смак подібний на вареники з сливами

Литовський солодкий суп

Спочатку готуємо наші яблука та сливи: миємо, із слив витягуємо кісточку.


У киплячу воду кладемо цукор, яблука і сливи або чорнослив і проварюємо.


Готуємо тісто для заправки.

Вибираємо сливи та яблука, тобто проціджуємо і в рідину вводимо наше тісто ( можна зробити двома варіантами: натерти на тертці (тоді тісто потрібно зробити крутішим), або ложечкою викладати рідкіше тісто ( виходить як «паутинка») — мені другий варіант більше сподобався. — проварюємо біля 5 хвилин. І додаємо потім корицю і лимонну кислоту. Можна подавати зі сметаною.





Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Литовський солодкий суп"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Який цікавий суп, мені подобається
avatar

Laila

+
0
Дякую, він може на вигляд не дуже, а на смак дуже смачний, сьогодні готувала собі його на вечерю)
avatar

oksana_sadova