Рецепти

Литовський солодкий суп

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти
чорнослив (або 150г яблук + 60г слив)	40 г.
цукор (якщо будете готувати з слив та яблук, тоді цукру додайте трошки більше)	25 г.
лимонна кислота	0.3 г.
кориця мелена	0.3 г.
вода	200 г.

Інгредієнти
заправка: (галушки)
борошно пшеничне	25 г.
яйця	1 шт.
цукор	10 г.
сіль

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
чорнослив (або 150г яблук + 60г слив)	40 г.
цукор (якщо будете готувати з слив та яблук, тоді цукру додайте трошки більше)	25 г.
лимонна кислота	0.3 г.
кориця мелена	0.3 г.
вода	200 г.

Інгредієнти
заправка: (галушки)
борошно пшеничне	25 г.
яйця	1 шт.
цукор	10 г.
сіль

Рецепт з книги Н.И.Губа «Овощи и фрукты на вашем столе» 1990р.

Суп досить смачний, смак подібний на вареники з сливами

Литовський солодкий суп

Спочатку готуємо наші яблука та сливи: миємо, із слив витягуємо кісточку.

У киплячу воду кладемо цукор, яблука і сливи або чорнослив і проварюємо.

Готуємо тісто для заправки.

Вибираємо сливи та яблука, тобто проціджуємо і в рідину вводимо наше тісто ( можна зробити двома варіантами: натерти на тертці (тоді тісто потрібно зробити крутішим), або ложечкою викладати рідкіше тісто ( виходить як «паутинка») — мені другий варіант більше сподобався. — проварюємо біля 5 хвилин. І додаємо потім корицю і лимонну кислоту. Можна подавати зі сметаною.

Смачного!