Прямий ефір
Рецепти
Цибулевий суп з білим вином
Інгредієнти
Весь день ходила вешталася сьогодні по квартирі як неприкаяна. Руки нічого не брали, нічого не хотілося. А під вечір щось стрельнуло і поїхало… Одна зі страв вечірнього столу — цей цибулевий суп. Смачний, ніжний (я б навіть сказала — делікатний), ароматний, дуже простий.
Приготування
Готувати можна «легка курачи» ©Нарізаємо цибулю півкільцями.
Розігріваємо масло і готуємо на ньому цибулю до м'якості (стежимо, щоб не підгоріла, золотистого тут теж не треба, тільки прозора ніжність).
Додаємо склянку вина й даємо прокипіти хвилинку. Солимо, перчимо, додаємо листочки розмарину.
Потім вливаємо бульйон і далі варимо на невеликому вогні 25-30 хвилин.
Збиваємо все в блендері і подаємо зі свіжою зеленню.
Ще можна додати натертий пармезан.
Приємного!
Рецепт від life-with-knife.livejournal.com
Повернутись на початок рецепту "Цибулевий суп з білим вином"
- 2605
- 02 серпня 2011, 21:06
- Мені подобається
- В обране
RSS
згорнути /
розгорнути
