Прямий ефір
Рецепти
Український салат
Інгредієнти
В Угорщині — гювеч, в Болгарії — лечо, а у нас цей салат називають Український.
Приготування
У сотейнику з товстим дном або казанку розігріти олію. На повільному вогні пасерувати цибулю, нарізану півкільцями до прозорості.
Додати моркву, нарізану пластинками. Перемішати.
Перець очистити від насіння і перегородок. Крупно нарізати і додати до овочів. Перемішати. Тушкувати на повільному вогні.
Помідори нарізати на 2-4 частини. Викласти в сотейник. Перемішати. Посолити, додати цукор.
Збільшити вогонь і готувати хвилин 10, до випаровування рідини.
Зняти сотейник з вогню і до овочів додати крупно нарізану зелень петрушки.
Перед подачею салат охолодити.
Також салат можна закрити в банках (колись закривала…
).
MariaS
Glaros
Medunya
ElenaBukina