Український салат

Український салат

Інгредієнти

2 шт.
2 шт.
6 шт.
10-12 шт.
3-4 ст.ложки
1/2 ст.ложки

Інгредієнти

лук репчатый
2 шт.
морква
2 шт.
перець болгарський
6 шт.
томати
10-12 шт.
олія
3-4 ст.ложки
сахар
1/2 ст.ложки
соль
петрушка

Український салат

В Угорщині — гювеч, в Болгарії — лечо, а у нас цей салат називають Український.

Приготування
Украинский салат.

У сотейнику з товстим дном або казанку розігріти олію. На повільному вогні пасерувати цибулю, нарізану півкільцями до прозорості.

Украинский салат.

Додати моркву, нарізану пластинками. Перемішати.

Украинский салат.

Перець очистити від насіння і перегородок. Крупно нарізати і додати до овочів. Перемішати. Тушкувати на повільному вогні.

Украинский салат.

Помідори нарізати на 2-4 частини. Викласти в сотейник. Перемішати. Посолити, додати цукор.
Збільшити вогонь і готувати хвилин 10, до випаровування рідини.
Зняти сотейник з вогню і до овочів додати крупно нарізану зелень петрушки.

Украинский салат.

Перед подачею салат охолодити.
Також салат можна закрити в банках (колись закривала… ).

Повернутись на початок рецепту "Український салат"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Как же я люблю такое!))) Лечо напоминает.
avatar

MariaS

+
0
В принципе то же самое… Название другое. Спасибо за отзыв.
avatar

Glaros

+
0
Смачненький
avatar

Medunya

+
0
СУПЕР как СМАЧНО
avatar

ElenaBukina