Теплий салат з булгура з овочами-гриль

Теплий салат з булгура з овочами-гриль
Інгредієнти
200 г.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
40 г.
1 пучок
Розраховано на 4 порції
булгур
200 г.
цукіні
1 шт.
баклажани
1 шт.
перець болгарський
2 шт.
соус соєвий
40 г.
олія оливкова
сіль
петрушка
1 пучок

Зараз звичайно не сезон для цього салату або гарніру, але може хтось візьме його на замітку. Виходить дуже смачно, цілком самостійна страва, до того ж пісна.

Приготування
Кабачки і баклажани нарізати товстими кружальцями завтовшки 1 см. Перець великими скибочками.
Теплий салат з булгура з овочами-гриль

Добре розігріти сковороду-гриль, змастити овочі оливковою олією і підрум'янити з обох боків по кілька хвилин.


Потім овочі трохи остудити і нарізати смужками. Подрібнити петрушку.


Зварити булгур в підсоленій воді.


У мисці змішати булгур з овочами-гриль і петрушкою, додати соєвий соус, перемішати і відразу подавати.


Ця страва дуже ситна і без м'яса, але якщо хочеться, то до нього завжди можна подати відбивні або курку-гриль за вашим бажанням.

Спачного!

Повернутись на початок рецепту "Теплий салат з булгура з овочами-гриль"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже апетитно і кольорово!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Лика, у меня есть булгур. Теперь я знаю, куда его «пристроить». Спасибо за рецепт!
avatar

Rodira

+
0
Ирочка, надеюсь тебе понравилось
avatar

lakshmi

+
0
смакота!
avatar

gutka

+
0
Готувала сьогодні цей салат! Правда овочі на простій сковорідці смажила. Вийшло смачно!!! Мабуть з грилем ще краще.
avatar

Dana

+
0
Побіг шукати підходящу пательню
avatar

stfalcon

+
+1
А я кстати готовила это на вашей сковороде, которую когда-то получила в подарок
avatar

lakshmi

+
0
На гриле более диетично получается Спасибо за доверие Даночка — готовь на здоровье!
avatar

lakshmi