Тёплый салат из булгура с овощами-гриль

Тёплый салат из булгура с овощами-гриль

Ингредиенты

200 г.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
40 г.
1 пучок
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

булгур
200 г.
цуккини
1 шт.
баклажаны
1 шт.
перец болгарский
2 шт.
соус соевый
40 г.
масло оливковое
соль
петрушка
1 пучок

Сейчас конечно не сезон для этого салата или гарнира, но может кто-то возьмёт его на заметку. Получается очень вкусно, вполне самостоятельное блюдо, к тому же постное.

Приготовление
Кабачки и баклажаны нарезать толстыми кружками толщиной 1 см. Перец крупными ломтиками.
Тёплый салат из булгура с овощами-гриль

Хорошо разогреть сковороду-гриль, смазать овощи оливковым маслом и подрумянить с обеих сторон по несколько минут.


Затем овощи немного остудить и нарезать полосками. Измельчить петрушку.


Сварить булгур в подсоленной воде.


В миске смешать булгур с овощами-гриль и петрушкой, добавить соевый соус, перемешать и сразу подавать.


Это блюдо очень сытное и без мяса, но если хочется, то к нему всегда можно подать отбивные или курицу-гриль по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тёплый салат из булгура с овощами-гриль"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
дуже апетитно і кольорово!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Лика, у меня есть булгур. Теперь я знаю, куда его «пристроить». Спасибо за рецепт!
avatar

Rodira

+
0
Ирочка, надеюсь тебе понравилось
avatar

lakshmi

+
0
смакота!
avatar

gutka

+
0
Готувала сьогодні цей салат! Правда овочі на простій сковорідці смажила. Вийшло смачно!!! Мабуть з грилем ще краще.
avatar

Dana

+
0
Побіг шукати підходящу пательню
avatar

stfalcon

+
+1
А я кстати готовила это на вашей сковороде, которую когда-то получила в подарок
avatar

lakshmi

+
0
На гриле более диетично получается Спасибо за доверие Даночка — готовь на здоровье!
avatar

lakshmi