Теплий салат з нутом та печінкою

Теплий салат з нутом та печінкою

Інгредієнти

1 шт.
1 шт.
нут (варений)
50 г.
50 г.
50 г.
1 ч.ложка
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

печінка кроляча
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
нут (варений)
50 г.
капуста брюсельська
50 г.
салат
50 г.
майонез
1 ч.ложка

Приготування:

Печінку замочити в молоці на півгодини. Просушити паперовим рушничком. На пательні розігріти олію та вкинути подрібнену цибулю. Цибулі в такому випадку забагато не буває — саме вона додає аромату печінці. Поверх цибулі викласти печінку (не різати на шматочки!), посолити, поперчити, можна додати гранатового соку і тушкувати під кришкою до готовності час від часу перевертаючи. Брюсельку капусту відварити і підсмажити на вершковому маслі.
На тарілку викласти «гіркою» салат, поверх попередньо відварений нут, брюсельську капусту. Печінку порізати на скибочки, викласти поверх овочів. Полити невеликою кількістю майонезу

Повернутись на початок рецепту "Теплий салат з нутом та печінкою"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний салатик
avatar

gutka

+
0
дякую, як то кажуть «хай живе безвідходне виробництво»
avatar

Kosholka