Рецепти

Теплий салат з баклажанами

Переклади рецепту

lakshmi (Анжелика) Написати лист

Рейтинг

+1915.00

Рецепти користувача (216)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

баклажани	2,5 шт.
томати	2,5 шт.
часник (зуб.)	2 шт.
майонез	20 г.
сметана	20 г.
соус соєвий	20 г.
олія соняшникова	40 г.
сіль
зелень
перець чорний мелений

Дуже смачний теплий салат з баклажанів з помідорами. Баклажани запікаються в духовці і відразу додаються до нарізаних помідорам, а часник додає салату пікантності.

Приготування

Баклажани помити, відрізати хвостики і нарізати кубиками. Викласти в миску, посолити і поставити невеликий вантаж. Через півгодини злити солону воду.
Теплий салат з баклажанами

Баклажани змішати з соняшниковою олією і викласти на застелене пергаментом деко. Розігріти духовку на 180 градусів і запікати баклажани 20 хвилин.

За цей час нарізати кубиками помідори і приготувати заправку.

В мисці змішати сметану з майонезом і соєвим соусом, додати нарізані помідори. Вичавити через прес часник. Додати відразу ж запечені баклажани і подрібнену зелень.