Тёплый салат с баклажанами

Тёплый салат с баклажанами

Ингредиенты

Ингредиенты

баклажаны
2,5 шт.
томаты
2,5 шт.
чеснок (зуб.)
2 шт.
майонез
20 г.
сметана
20 г.
соус соевый
20 г.
масло подсолнечное
40 г.
соль
зелень
перец черный молотый

Очень вкусный тёплый салат из баклажанов с помидорами. Баклажаны запекаются в духовке и сразу добавляются к нарезанным помидорам, а чеснок добавляет салату пикантности.

Приготовление
Баклажаны помыть, отрезать хвостики и нарезать кубиками. Выложить в миску, посолить и поставить небольшой груз. Через полчаса слить солёную воду.
Тёплый салат с баклажанами
Баклажаны смешать с подсолнечным маслом и выложить на застеленный пергаментом противень. Разогреть духовку на 180 градусов и запекать баклажаны 20 минут.

За это время нарезать кубиками помидоры и приготовить заправку.

В миске смешать сметану с майонезом и соевым соусом, добавить нарезанные помидоры. Выдавить через пресс чеснок. Добавить сразу же запечённые баклажаны и измельчённую зелень.

Салат перемешать и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тёплый салат с баклажанами"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Чудово! Яскраво, соковито, просто
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Лесь!
avatar

lakshmi

+
0
Салати, я б їх тільки і їла, особливо з баклажанами.
avatar

milanya