Салат з свіженької зеленини. Ерука поспіла!

Салат з свіженької зеленини. Ерука поспіла!
Інгредієнти
рукола молоденька
салат лолло россо
кріп свіжий
помідори черрі
ревень (гілочка)
Лимон
гірчиця французька
хрін (соус)
Соєвий соус
приправи до смаку.
часник молодий

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!

Поспіла на міні-городі) ерука посівна більш знана в народі як рукола і захотілось миттєвого салатику з того, що під руками було.

Салат з свіженької зеленини. Ерука поспіла!

Приготування:

  • Помиємо зелень. Почистимо ревень та наріжемо по косій. Почистимо молодий часничок і візьмемо слайсик до салату. Помиємо помідори і наріжемо.
  • Викладемо на тарілочку руколу, кріп, листя салату, помідорчик та часник.
  • Для швидкої заправки використала французьку гірчицю з українським хріном та соєвим соусом. Покропити лимонним соком. Приправи до смаку. Кількість та співвідношення інгредієнтів довільне, як смакуватиме. Просто і корисненько.
  • Фото міні порції)), поряд лежала гора молоденької зелені і усілякої «всячини»
  • Смачного вам і будьте здоровенькі!!


Повернутись на початок рецепту "Салат з свіженької зеленини. Ерука поспіла!"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
О! Перша зелень на столі! Рукола смачна в салаті, трохи терпкувата з гірчинкою, надає особисту нотку
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую Свєточко. Все ще міні-міні але вже добра мисочка є)… Тішить. Я щось цієї весни на гірчичку в зернах присіла, то вся ця міксова річ ще й з гостринкою подвоєною була)) і поряд гіркою доданочків зелених поповнилась.)) Добре що скоро літо і грядочкова зелень і базарні свіженькі смакоти) і тепло-тепло
avatar

Ester

+
+1
Руккола — це супер! До речі, не знав, що її називають ерука.
Тим не менш сам з нетерпінням чекаю коли вже на дачі буде врожай)
А ще нещодавно взнав що дуже класно в салати йде молоденька зелень гірчиці, так що планую згодом спробувати
avatar

Scratch

+
0
Дякую. Хай врожай буде гарним!!!
Цікаво з зеленню гірчиці, візьму до)уваги і я.)
На вихідні їду досівати ще «порцію » різного на місця де погано посходила зеленина, от матиму нагоду ще й поекспериментувати.
avatar

Ester

+
+1
Я люблю руколу Вирощувала її у себе, але у мене вона була трішки інакшою на вигляд: більш темно-зеленою і форма листочків трішки інакша, менш виїмчаста. На смаку це не позначилось, то мабуть у мене був якийсь інший сорт, хоч на пачці була намальована така ж, як у тебе
avatar

Medunya

+
0
І в мене двох сортів в купочці на фото).( низом кругліша). Врожай більший має та з округлішим листям. Але смак дійсно добрий.
avatar

Ester

+
+1
Гарний врожай, корисний та смачний салат!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлічка гарненько!!!
avatar

Ester

+
+1
прекрасне оформлення салату! прям ресторанна подача
avatar

Dzyga

+
0
Настя, щиро-щиро дякую!!!
avatar

Ester