Прямий ефір
Рецепти
Салат з пророщеним мунґом (машем)
Інгредієнти
Навіть не знаю, з якого дива мені стукнуло, але я взялася пророщувати бобові.
Почала з мунґу, бо він у мене як раз був. На фото — 0й, 1й і 5й день пророщування. Насправді, через те, що я «самый больной человек в мире» © Карлсон, я трохи їх запустила, найкраще їх вживати на 2-3 день пророщування, тоді вони мають найбільший поживний потенціал.
На пласку тарілку кладемо паперовий рушник, висипаємо туди мунґ, поливаємо водою і накриваємо ще одним рушником. Підливаємо, коли рушники починають підсихати, тобто мунґ постійно у вологому середовищі, але не у калюжі води. Власне, нічого складного. А з проростків можна наквецяти прекрасну салатку.
Приготування
Заправка: оливкова олія, бальзамічний оцет, лимонний сік 4:0,5:1Покраяти капусту і яблуко, вийняти гранатові зернята, всипати проростки, посолити, поперчити, залити заправкою і обережно перемішати.
Повернутись на початок рецепту "Салат з пророщеним мунґом (машем)"
Dama
ps. сьогодні зустрів купу народу, які читають твій жж
stfalcon
ПС. в Хмелі мене читає купа народу? О_О
Lana
stfalcon
Dama
stfalcon
да, и насколько я знаю, это еще и очень вкусно.
Scratch
Lana
Medunya
Eliaa