Салат з буряком, чорносливом, йогуртом та заправкою з хрону

Окремо загорніть вимиті неочищені буряк та картоплю. Покладіть у розігріту духовку до 180С і запікайте до готовності(картопля-35-40хв. і буряк -1-1,5год).
Викладіть в тарілку йогурт, додайте хрін (в мене готовий хрін Український від Верес).Додайте сіль та перець, перемішайте.

Додайте дрібно нарізаний чорнослив(якщо він у вас сухий, тоді перед тим залийте його гарячою кипяченою водою на 15 хвилин, потім відкиньте на друшляк).

Перемішайте і поставте в холодильник на 1,5 години.

Гарбузове насіння обсмажте на сухій сковорідці, помішуючи 4 хвилини.

Яблуко почистіть, наріжте за бажанням і полийте соком лимона.

Цей салат я вирішила подавати в склянках, а можна все просто перемішати, але як для мене в склянках цікавіше та гарніше.Отже, в склянку викладаємо нарізаний в мене кубиками та соломкою буряк, зверху даємо ложку заправки, викладаємо картоплю, зверху знов ложечку заправки, потім нарізане яблуко, посипаємо насінням гарбуза та акуратно зверху викладаємо ложечку заправки.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Салат з буряком, чорносливом, йогуртом та заправкою з хрону"