Інгредієнти | |
2 шт. | |
1 шт. | |
2 шт. | |
2 шт. | |
100 г. | |
100 г. | |
Заправка: | |
2 ст.ложки | |
8 ст.ложок | |
1 ст.ложка | |
Інгредієнти | |
картопля молода |
2 шт. |
морква |
1 шт. |
томати |
2 шт. |
яйця курячі |
2 шт. |
сир напівтвердий |
100 г. |
шинка |
100 г. |
зелень |
|
Заправка: | |
оцет винний |
2 ст.ложки |
олія оливкова |
8 ст.ложок |
гірчиця діжонська |
1 ст.ложка |
«А там еще немного и Прованс...» Ця пісня Елки вже кілька разів рятувала мене від депресії. Важко вити і упускати гіркі сльози під такий приємний мотивчик і такі солодкі слова… Ну звичайно самі собою перед очима спалахують картинки, на яких ти «вся така», маленьке кафе, смачна їжа, шикарне вино, красиві чоловіки… І все це — тільки для тебе Загалом-то я ще у Франції не була, але з приводу останнього чула багато застережень: французи дуже різко відрізняються від образу, створеного запалених мозком красунь з «країн колишнього союзу». Ну да фіг з ними. Їжа та вино там сумнівів не викликають. Так що якщо у нас поки не складається з квитками до аеропорту Paris-Charles-de-Gaulle, ми самі створимо собі французький колорит.
Рецепт салату зустрівся мені в одному з кулінарних журналів і називався «французьким». Не знаю, вірити чи ні пресі в таких тонких питаннях, але салат виявився чудовим: яскравим, небанальним, в міру ситним і дуже смачним. І, що важливо, з доступних продуктів.
Sellin