Салат гострий

Салат гострий

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
перець болгарський маринований
6-8 шт.
огірки мариновані
4-6 шт.
горошок консервований
5 ст.ложок
цибуля ріпчаста
1 шт.
цибуля зелена
1-2 шт.
Заправка:
часник (зубки)
1 шт.
сіль
перець чорний мелений
олія
2-3 ст.ложки
оцет (9%)
0,5-1 ч.ложки

Салат гострий

Приготування

Перець, огірки ріжемо кубиками, цибулю — дрібними кубиками, горошок промиваємо.

Все розмішуєм.
Готуємо заправку: часник видавлюємо через часникодавку, додаєм сіль, перець, розтираємо, додаєм оцет — вимішуєм, додаєм олію і ще раз розмішуєм. Заправляєм салат. В салатницю викладаєм салат гіркою, посипаєм порізаною зеленою цибулькою, як є бажання — прикрашаємо.
Цей салат буде доречним на столі де є смажене або запечене м'ясо.
Салат гострий

Повернутись на початок рецепту "Салат гострий"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно, так і захотілося з картопляним пюре парочку ложок такого салату.
avatar

Masha

+
0
салат справді гостренький, тому рекомендую до м'яса
avatar

Sol

+
0
Ну звісно, картопляне пюр, кусок мяса і салатик
avatar

Masha

+
0
avatar

Sol

+
0
avatar

OLYA-V

+
0
avatar

Sol

+
-1
Такий салатик добре заправляти сумішшю з олії, соку цитрини та дуже дрібно посіченої зелені петрушки.
А ще до овочевої суміші пасують зелені солені оливки.
оцут 9% — 0,5-1 ч ложка
avatar

Kagor

+
0
Пане Kagor, може й так, але як в книжці було написано, так і робила. А коли в заправці є часник, то більше пасуватиме кріп, а петрушка, оливки, цитрина не зовсім притаманні повсякденній закарпатській кухні
avatar

Sol

+
0
А-а-а, по книжці… то се друга справа.
avatar

Kagor