Пока пост готовим постные блюда.
Приготування
Для этого понадобится зимняя консервация (баклажанчики целиком).

Баклажаны очистить от кожуры.

Нарезать кубиками.

Морковь натереть и пассировать с водичкой без масла на сковородею

Все смешиваем и заправляем маслом! Смакота!
Еще вариант можно добавить мелко порезанный помидорчик и луковичку! Если любите острое можно поперчить и добавить 0,5ч.л. уксуса!
Повернутись на початок рецепту "Салат Баклажанчик"