Капуста маринована з гарбузом і буряком

Капуста маринована з гарбузом і буряком

Інгредієнти

1,5 кг
1 кг
1 шт.
1 шт.
200 г.
200 г.
оцет (9%)
100 г.
100 г.
50 г.
Розраховано на 20 порцій

Інгредієнти

капуста
1,5 кг
гарбуз
1 кг
буряк
1 шт.
часник
1 шт.
вода
200 г.
олія
200 г.
оцет (9%)
100 г.
цукор
100 г.
сіль
50 г.

Капуста маринована з гарбузом і буряком
Такий гарний салат виходить — смачний, вітамінний, красивий. А ще його можна зробити собі один раз, а потім тягати до картоплі-рису-гречки і т.д. з холодильника увесь тиждень, бо чим довше настоюється салат, тим він стає смачнішим.

Приготування
Капусту тоненько нашаткувати, гарбуз і буряк (сирі) натерти на тертці з найбільшими вічками.
Капуста маринована з гарбузом і буряком
Часник почистити і видушити через часникодавку.
Капуста маринована з гарбузом і буряком
Воду закип'ятити з цукром, сіллю, олією. Додати оцет, довести до кипіння. Цим гарячим маринадом залити овочеву суміш і поставити її під гніт на добу.
Капуста маринована з гарбузом і буряком
Можна смакувати.
Капуста маринована з гарбузом і буряком
Ідея від Zoryanchik.
Капуста маринована з гарбузом і буряком
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Капуста маринована з гарбузом і буряком"

Коментарі (19)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Обов«язково спробую)
avatar

Dzyga

+
0
Це сто разів варте того, щоб робити
avatar

Medunya

+
0
Я глянувши на головне фото, здивувалась: як цє Леся у банки салат позакатувала?А салат смачний, треба і собі зготувати!
avatar

Mila

+
0
Просто без ума от этих фото! Нет слов.Салат очень и чень питательный и полезный, делала похожий, но без свеклы.Спасибо!
avatar

kvitochka07

+
0
Світлана, дякую Зроби ще й з буряком — він надає салату такого казкового кольору. Ну і вітамінчиків
avatar

Medunya

+
0
Ага-ага — хотіла розсмішити А салат дуже добрий — бюджетний, незаморочливий, смачний — моїм усім сподобався
avatar

Medunya

+
0
Чудова капуста! В мене є подібний рецепт, тільки замість гарбуза морква. як раз на днях думала зготувати.
avatar

Mariana

+
0
Ага, з гарбузом — то мій винахід , а в решті складників — рецепт народний. Дуже смачно завжди виходить І чомусь його хочеться готувати саме зараз, коли наступають суцільні сірі дні
avatar

Medunya

+
0
Отличный салат! Я по осени тоже такой делаю и ещё разные вариации.Вкусно всегда! А фото прелесть! Креативненько!
avatar

lakshmi

+
0
Так, салат вартий щорічної до нього уваги восени Спасибки, Анжеліка
avatar

Medunya

+
0
Капуста супер!!!!..І подача, як завжди у Вас, просто відпад!
avatar

Sellin

+
0
Леся, дяки Це насправді незаморочливо-суперовий салат
avatar

Medunya

+
0
буду готувати, точно!
avatar

Sellin

+
0
Чекатиму відгуків
avatar

Medunya

+
0
Лесю, переглядала твої давніші рецепти і хочу сказати, що у фотографіях такииий величезний прогрес! Це класно! Фото чудові
avatar

Terry

+
+1
Дякую, Віра. Це завдяки переходу в ручний режим фотографування Що найсмішніше — весь час один і той же фотоапарат. Навіть по покрокових дуже видно — усі кроки фотографую в режимі «автомат» — то щось не дуже добре виходить хоч і стараюсь(але інакше як на «автомат» у мене часу не вистарчає на покрокові)А на фінальні уже відвожу час і фотографую тільки на ручних режимах. А раніше я думала, що мій фотоапарат не може краще фотографувати і була мало не змирилася з цим
avatar

Medunya

+
0
Покрокові теж файні! Я так само більше уваги вділяю фінальним, а покрокових не люблю — відволікають. А досвід — то є велика сила. В мене фотоапарат, по суті, цифрова мильничка, але бачу по своїх фото, що все одно від рецепту до рецепту фото кращі.
А ти, Лесю, ще й велику увагу композиції вділяєш, це насправді дуже важливо! Бо мені, так би мовити, реквізиту бракує
Словом, видно і по фото, що творча людина творча у всьому!
avatar

Terry

+
0
О, реквізит — то «живоболюча » тема: усі мої знайомі як в магазини заходять, то відразу на одяг-взуття дивляться, а я в посудний біжу. І завжди мені треба купити як не одне, то інше для фотографуванняІ завжди мало і мало. Мене скоро з тим реквізитом з хати виселять
avatar

Medunya

+
0
клас! дуже люблю таку капусту, але не знала рецепт тому завжди купувала її на базарі. Леся, дякую за рецепт обов«язково приготую.
avatar

Laran