Жульєн в картоплі

Жульєн в картоплі
Інгредієнти
7 шт.
15 шт.
2 шт.
вершки (15%)
180 мл
1,5 ст.ложки
1,5 ст.ложки
100-120 г.
Розраховано на 3 порції
картопля
7 шт.
печериці
15 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
вершки (15%)
180 мл
борошно
1,5 ст.ложки
масло вершкове
1,5 ст.ложки
сир твердий
100-120 г.
сіль
перець чорний мелений

Жульєн в картоплі

Французьке чоловіче ім'я Жюльєн дало назву цілому ряду кулінарних термінів. У нас під цією романтичною назвою «ховається» популярна запіканка з грибів, з курятиною, морепродуктами або іншими інгредієнтами під білим вершковим соусом. Рецептів жульєну безліч і то що це смачно не посперечаєшся. Я готувала кілька видів жульєну: в кокотницах, в кабачках, в булочках. Сьогодні у нас був дуже смачний сніданок, так як я приготувала жюльєн в картоплі. Це неймовірно смачно!

Приготування
Картоплю добре помити щіткою, розрізати навпіл, трохи вирізати серединки, залити окропом, додати сіль і проварити 5-7 хвилин.
Жюльен в картофеле

Нарізати цибулю, гриби. Приготувати соус «бешамель». Розігріти в сковороді вершкове масло, обсмажити цибулю до прозорості, додати гриби. Підсмажити трохи разом, додати борошно, перемішати, влити вершки. Посолити і поперчити. Проварити до загустіння.
Жюльен в картофеле

На деко покласти половинки картоплі, заповнити їх начинкою і поставити в духовку на 180-200 градусів. Запікати близько 30 хвилин (готовність перевірити виделкою).
Жюльен в картофеле

Потім посипати сиром і поставити знову в духовку поки сир розплавиться.
Жюльен в картофеле

Дуже смачна страва!
Смачного!
Жюльен в картофеле

Повернутись на початок рецепту "Жульєн в картоплі"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Хороший рецептик
Картошечка очень вкусненькая, да еще и с такой начиночкой… ммммм
avatar

golden_violet

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Миленько! Фотка просто" поет"! Класс! Да еще в букетике
мои любимые «собачки»!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Мне тоже эти цветочки нравятся!У моей бабушки росли такие садовые, большие, разных цветов, а эти на поляне возле дома растут.
avatar

lakshmi

+
+1
Вкусно!Фото такое аппетитное!
avatar

Mila

+
0
Спасибо Людочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Дуже зручно, не потрібен посуд для жульєна
avatar

KraLova

+
0
Ага, Оль, точно!
avatar

lakshmi

+
+1
Жульєн я люблю! Дуже красиво
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!Жюльен такое блюдо которое наверно любят все!
avatar

lakshmi

+
+1
Готувала таку страву кілька разів. Справді, смачно
avatar

Terry

+
0
Да, я согласна! Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+1
Анжел, здорово!готовила галету с жульеном, приготовлю и в картошечке!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!Жюльен так универсален, что вкусно всегда, а здесь уже и с гарниром сразу
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо за рецепт! Приготовлю сегодня на ужин )))
avatar

magicmenu

+
0
Готовьте на здоровье!
avatar

lakshmi