Жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле

Ингредиенты

7 шт.
15 шт.
2 шт.
сливки (15%)
180 мл
1,5 ст.ложки
1,5 ст.ложки
100-120 г.
Расчитанно на 3 порции

Ингредиенты

картофель
7 шт.
шампиньоны
15 шт.
лук репчатый
2 шт.
сливки (15%)
180 мл
мука
1,5 ст.ложки
масло сливочное
1,5 ст.ложки
сыр твердый
100-120 г.
соль
перец черный молотый

Жюльен в картофеле

Французское мужское имя Жюльен дало название целому ряду кулинарных терминов. У нас под этим романтичным названием «скрывается» популярная запеканка из грибов, с курятиной, морепродуктами или другими ингредиентами под белым сливочным соусом. Рецептов жюльена великое множество и то что это вкусно не поспоришь. Я готовила несколько видов жюльена: в кокотницах, в кабачках, в булочках. Сегодня у нас был очень вкусный завтрак, так как я приготовила жюльен в картофеле. Это невероятно вкусно!

Приготовление
Картофель хорошо помыть щёточкой, разрезать пополам, немного вырезать серединки, залить кипятком, добавить соль и проварить 5-7 минут.
Жюльен в картофеле

Нарезать лук, грибы. Приготовить соус «бешамель». Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы. Поджарить немного вместе, добавить муку, перемешать, влить сливки. Посолить и поперчить. Проварить до загустения.
Жюльен в картофеле

На противень выложить половинки картофеля, заполнить их начинкой и поставить в духовку на 180-200 градусов. Запекать около 30 минут (готовность проверить вилкой).
Жюльен в картофеле

Затем посыпать сыром и поставить снова в духовку пока сыр расплавится.
Жюльен в картофеле

Очень вкусное блюдо!
Приятного аппетита!
Жюльен в картофеле

Вернуться к началу рецепта "Жюльен в картофеле"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Хороший рецептик
Картошечка очень вкусненькая, да еще и с такой начиночкой… ммммм
avatar

golden_violet

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Миленько! Фотка просто" поет"! Класс! Да еще в букетике
мои любимые «собачки»!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Мне тоже эти цветочки нравятся!У моей бабушки росли такие садовые, большие, разных цветов, а эти на поляне возле дома растут.
avatar

lakshmi

+
+1
Вкусно!Фото такое аппетитное!
avatar

Mila

+
0
Спасибо Людочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Дуже зручно, не потрібен посуд для жульєна
avatar

KraLova

+
0
Ага, Оль, точно!
avatar

lakshmi

+
+1
Жульєн я люблю! Дуже красиво
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!Жюльен такое блюдо которое наверно любят все!
avatar

lakshmi

+
+1
Готувала таку страву кілька разів. Справді, смачно
avatar

Terry

+
0
Да, я согласна! Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+1
Анжел, здорово!готовила галету с жульеном, приготовлю и в картошечке!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!Жюльен так универсален, что вкусно всегда, а здесь уже и с гарниром сразу
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо за рецепт! Приготовлю сегодня на ужин )))
avatar

magicmenu

+
0
Готовьте на здоровье!
avatar

lakshmi