Запіканка з білокачанної капусти з рисом

Запіканка з білокачанної капусти з рисом
Інгредієнти
500 г.
1 склянка
1 шт.
2 шт.
3 шт.
0,5 склянки
70 г.
1-2 ст.ложки
1,5-2 склянки
1 ч.ложка
1 ч.ложка
капуста білокачанна
500 г.
рис
1 склянка
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
2 шт.
яйця курячі
3 шт.
молоко
0,5 склянки
сир твердий
70 г.
олія
1-2 ст.ложки
вода
1,5-2 склянки
карі
1 ч.ложка
коріандр мелений
1 ч.ложка
кріп
сіль

Запіканка з білокачанної капусти з рисом

Приготування

Капусту нашаткувати, залити киплячою водою, варити 4-5 хвилин, відкинути на друшляк.

Розігріти олію в каструлі. Додати цибулю, моркву, каррі і коріандр. Обсмажити протягом 4-5 хвилин.

Додати рис, зелень кропу. Посолити за смаком, перемішати.

Додати 1,5 -2 склянки води, довести до кипіння, закрити кришкою і варити на мінімальному вогні 15-20 хвилин.

У форму для випікання викласти рівним шаром 1/2 норми підготовленої капусти, потім — 1/2 рису, решту капусти і знову рис.

Залити сумішшю з яєць і молока. Посипати сиром.

Запекти в попередньо розігрітій до 180℃ духовці 15-20 хвилин або до утворення рум'яної скоринки.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Запіканка з білокачанної капусти з рисом"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
З першого разу не вийшло так як гадалося, не вгадав з сіллю, і яєць треба було трохи більше на більший об'єм.
Але в цілому вийшло цікаво і смачно. А головне швидко готувати, і не потрібні особливі інгрідієнти.
Дякую
avatar

mudrik