Запеканка из белокочанной капусты с рисом

Запеканка из белокочанной капусты с рисом
Ингредиенты
500 г.
1 стакан
1 шт.
2 шт.
3 шт.
0,5 стакана
70 г.
1-2 ст.ложки
1,5-2 стакана
1 ч.ложка
1 ч.ложка
капуста белокочанная
500 г.
рис
1 стакан
лук репчатый
1 шт.
морковь
2 шт.
яйца куриные
3 шт.
молоко
0,5 стакана
сыр твердый
70 г.
масло растительное
1-2 ст.ложки
вода
1,5-2 стакана
карри
1 ч.ложка
кориандр молотый
1 ч.ложка
укроп
соль

Запеканка из белокочанной капусты с рисом

Приготовление

Капусту нашинковать, залить кипящей водой, варить 4–5 минут, откинуть на дуршлаг.

Разогреть масло в кастрюле. Добавить лук, морковь, карри и кориандр. Обжарить в течение 4-5 минут.

Добавить рис, зелень укропа. Посолить по вкусу, перемешать.

Добавить 1,5 -2 стакана воды, довести до кипения, закрыть крышкой и варить на минимальном огне 15–20 минут..

В форму для выпекания выложить ровным слоем 1/2 нормы подготовленной капусты, затем — 1/2 риса, оставшуюся капусту и снова рис.

Залить смесью из яиц и молока. Посыпать сыром.

Запечь в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут или до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Запеканка из белокочанной капусты с рисом"

Комментарии (1)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
З першого разу не вийшло так як гадалося, не вгадав з сіллю, і яєць треба було трохи більше на більший об'єм.
Але в цілому вийшло цікаво і смачно. А головне швидко готувати, і не потрібні особливі інгрідієнти.
Дякую
avatar

mudrik