Тушкована капуста з яблуками

Тушкована капуста з яблуками
Інгредієнти
4 шт.
2 шт.
1/2 склянки
2 шт.
2 ч.ложки
1 ч.ложка
1/3 ч.ложки
3 ст.ложки
олія (обо смалець)
0.5 склянки
Розраховано на 12 порцій
капуста білокачанна
4 шт.
яблука
2 шт.
родзинки
1/2 склянки
цибуля ріпчаста
2 шт.
горіх мускатний мелений
2 ч.ложки
кориця мелена
1 ч.ложка
гвоздика мелена
1/3 ч.ложки
паста томатна
3 ст.ложки
олія (обо смалець)
сметана
0.5 склянки
сіль
перець чорний мелений

Дуже смачна тушкована капуста.

Приготування
Тушкована капуста з яблуками
Нашаткувати капусту, присипати трішки сіллю і добре пом’яти руками. Дати постояти щоби пустила сік, віджати.
Цибулю нарізати півкільцями, пасерувати до прозорості, додати розведену водою томатну пасту,і помішуючи потримати на вогні ще 5-10 хв. Додати в віджату капусту, вимішати.
Капусту ставити на вогонь і тушити постійно помішуючи, за необхідності додавати жир або олію.
Почистити яблука, порізати невеликими кубиками.
Коли капуста протушкується 15 х., додати ізюм.
За 20 хв. до готовності додати яблука.
В кінці готовності додати приправи, сметану, протушкувати 5 хв. і дати настоятися.

Цю капусту можна тушкувати з олією і без сметани, пісний варіант теж смачний.

Повернутись на початок рецепту "Тушкована капуста з яблуками"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Капуста з такими добавками має бути смачною
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
avatar

Koenigin

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
Який же шикарний склад у цієї капусти
avatar

Medunya

+
0
ДЯКУЮ!
avatar

Mandarynka