Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!
Спогади, що навіяв перебіг флешмобу «бабусиних смаколиків» привів мене до закуточку пам'яті про бабусині заготовочки на зиму, а саме, смачнюще яблучне вареннячко чи скоріш ніжне пюре. Воно в оригіналі чуть має іншу текстуру, але наші осучаснені помічники на кухні надають новенькі текстурно-смакові подаруночки господиням. Та смак дитячого смаколика передається досить влучненько.)
Приготуємо повидло за бабусиним рецептиком:
Приготування
Помиємо яблучка. Очистимо від шкірки і наріжемо часточками, видаляємо серединки і насіннячка. Нарізаємо на дрібні часточки та складаємо в каструльку, доливаємо чуть води і доводимо до кипіння. Так тушимо яблука на повільному вогнику, помішуючи, щоб вони нам не пригоріли і так хвилин двадцять, може чуть більше. А як яблука стали м'якнути і розварюватись, прибираємо з вогнику та охолоджуємо. Перетремо нашу яблучкову масу через сито або за допомогою блендера на пюрешку і далі знову ставимо на вогонь, додаємо цукор і уварюємо ще десь з пів години, щоб було густенької консистенції. Ще гарячим наше повидлочко розливаємо по банках стерилізованих і закручуємо кришками й накриваємо банки ковдрою і залишаємо охолонути. А вже далі виносимо в містечко де зберігатиметься до зимових вечорів ця яблучно-вареннячкова смакота.
Смачного вам і будьте здоровенькі!!!
Повернутись на початок рецепту "Бабусине яблучне повидло"
Evgenia
Ester
Ester
Medunya
Ester
Ester
Mandarynka
Ester
Ester
oksana_sadova
Ester
Ester
Koenigin
Ester
Ester
oksanochka86
Ester
Ester
NONNAPINA
Ester
Спасибі
Babusja