Бабусине яблучне повидло

Бабусине яблучне повидло
Інгредієнти
2 кг
600 г.
100 мл
яблука
2 кг
цукор
600 г.
вода
100 мл

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!


Спогади, що навіяв перебіг флешмобу «бабусиних смаколиків» привів мене до закуточку пам'яті про бабусині заготовочки на зиму, а саме, смачнюще яблучне вареннячко чи скоріш ніжне пюре. Воно в оригіналі чуть має іншу текстуру, але наші осучаснені помічники на кухні надають новенькі текстурно-смакові подаруночки господиням. Та смак дитячого смаколика передається досить влучненько.)

Приготуємо повидло за бабусиним рецептиком:

Приготування
Помиємо яблучка. Очистимо від шкірки і наріжемо часточками, видаляємо серединки і насіннячка. Нарізаємо на дрібні часточки та складаємо в каструльку, доливаємо чуть води і доводимо до кипіння. Так тушимо яблука на повільному вогнику, помішуючи, щоб вони нам не пригоріли і так хвилин двадцять, може чуть більше. А як яблука стали м'якнути і розварюватись, прибираємо з вогнику та охолоджуємо. Перетремо нашу яблучкову масу через сито або за допомогою блендера на пюрешку і далі знову ставимо на вогонь, додаємо цукор і уварюємо ще десь з пів години, щоб було густенької консистенції. Ще гарячим наше повидлочко розливаємо по банках стерилізованих і закручуємо кришками й накриваємо банки ковдрою і залишаємо охолонути. А вже далі виносимо в містечко де зберігатиметься до зимових вечорів ця яблучно-вареннячкова смакота.

Смачного вам і будьте здоровенькі!!!

Бабусине яблучне повидло

Повернутись на початок рецепту "Бабусине яблучне повидло"

Коментарі (21)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Видно по фото, що повидлечко таке ніжнесеньке, а тому і смачненьке
avatar

Evgenia

+
0
Женічка, щиро дякую!!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Яка ніжна смакота вийшла
avatar

Medunya

+
0
Гарненько-гарненько дякую Лесю!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Смачненьке!
avatar

Mandarynka

+
0
Гарно дякую!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Яке воно ніжне та смачне
avatar

oksana_sadova

+
+1
Оксаночко, щиро дякую!!!
avatar

Ester

+
+1
avatar

Ester

+
+1
Смачненьке!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую гарно-гарненько Юлічка!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Смакота. А колір який гарний вийшов.
avatar

oksanochka86

+
0
Оксаночко, дякую щиро-щиро!!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
0
Таким яблучним пюре промазати тісто для приготування рулету, смакота!
avatar

NONNAPINA

+
0
Правда..правда. Свєточко, дякую.
avatar

Ester

+
0
Рятуючи яблука згадала твій рецепт.
Спасибі
avatar

Babusja