Рагу із шпарагівки

Рагу із шпарагівки
Інгредієнти
квасоля спаржева
500-700 г.
морква
2 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
перець болгарський
2 шт.
сметана
150 мл
томати
3 шт.
горіх мускатний
олія оливкова
спеції
часник (зубки)
3-4 шт.

Дуже люблю шпарагівку, як тільки починається сезон завжди готую із сухарями або дуже смачне рагу.

Приготування
Шпарагівку почистити і відварити в підсоленій воді. Коли шпарагівка стане мякою, відкинути на дуршлаг, потім обсмажити її на олії.Окремо обсмажити терту на грубій терці моркву, додати нарізану півкільцями цибулю, болгарський перець — кубиками, часник подрібнений і перетерті помідори — це все протушити і добавити шпарагівку, сметану і трошки мускатного горіху. Потушити все разом десь біля 15 хвилин. Готове блюдо можна посипати кропом.
Смачного!

Рагу із шпарагівки


За бажанням можна додати ще відварене куряче філе.

Повернутись на початок рецепту "Рагу із шпарагівки"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Теж люблю страви з шпарагівкою. Виглядає усе дуже апетитно, яскраво і соковито
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
0
Смакота якраз сьогодні приготувала
avatar

Babusja

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova