Овочеве рагу з кабачками

Овочеве рагу з кабачками
Інгредієнти
кабачок
1.5 кг
морква
2 шт.
картопля
1 кг
зелень за смаком
сіль, перець за смаком
Капуста свіжа
250 г.
цибуля ріпчаста, велика
1 шт.
помідори
3 шт.
сметана за смаком
олія

Овочеве рагу з кабачками


Підготуйте овочі: моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте, картоплю і кабачки наріжте кубиками, капусту нашаткуйте.




В глибокій сковороді нагрійте олію, додайте цибулю і моркву, трошки підсмажте.Додайте капусту, злегка підсмажте, потім додайте кабачки. Через 5 хвилин додайте картоплю, посоліть і перемішайте.Помідори очистіть від шкірки і дрібно наріжте, додайте до інших овочів. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні до готовності картоплі.


Дрібно наріжте зелень, відправте в сковорідку, накрийте кришкою і дайте протушитися ще 3 хвилини.

Готову страву можна подавати поливши сметаною.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Овочеве рагу з кабачками"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Апетитне рагу
avatar

Igor69

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
+1
Страви з овочів дуже корисні
avatar

NONNAPINA

+
0
avatar

oksana_sadova