Рецепти

Овочеве рагу з кабачками

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

кабачок	1.5 кг
морква	2 шт.
картопля	1 кг
зелень за смаком
сіль, перець за смаком
Капуста свіжа	250 г.
цибуля ріпчаста, велика	1 шт.
помідори	3 шт.
сметана за смаком
олія

Овочеве рагу з кабачками

Підготуйте овочі: моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте, картоплю і кабачки наріжте кубиками, капусту нашаткуйте.

В глибокій сковороді нагрійте олію, додайте цибулю і моркву, трошки підсмажте.Додайте капусту, злегка підсмажте, потім додайте кабачки. Через 5 хвилин додайте картоплю, посоліть і перемішайте.Помідори очистіть від шкірки і дрібно наріжте, додайте до інших овочів. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні до готовності картоплі.

Дрібно наріжте зелень, відправте в сковорідку, накрийте кришкою і дайте протушитися ще 3 хвилини.

Готову страву можна подавати поливши сметаною.

Смачного!