Рецепты

Самое простое овощное рагу

Переводы рецепта

Vixen (Іра) Написать письмо

Рейтинг

+1123.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

картофель	2-3 шт.
морковь	1-2 шт.
кабачки	1 шт.
лук-шалот	1 шт.
чеснок (зубок)	1 шт.
перец болгарский	1 шт.
сметана	2-3 ст.ложки
сок лимона	1 ст.ложка
специи
зелень

Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

картофель	2-3 шт.
морковь	1-2 шт.
кабачки	1 шт.
лук-шалот	1 шт.
чеснок (зубок)	1 шт.
перец болгарский	1 шт.
сметана	2-3 ст.ложки
сок лимона	1 ст.ложка
специи
зелень

Очень простенький рецепт, из доступных продуктов, а объедение получается невероятное.
Что еще привлекает, это то, что для рецепта не нужно ни капли масла, и он полезен тем, что ничего жарить не нужно, следовательно диетическо

Приготовление

Все ингредиенты, кроме чеснока, нарезаем крупными дольками или кусочками (почистив предварительно, конечно), сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 10 мин.
Самое простое овощное рагу

Теперь возможны два варианта:
Первый: овощи залить небольшим количеством воды и тушить под крышкой. Когда овощи почти доведены до «готовности», добавить сметану, чесночок, пропущенный через пресс и специи и зелень и еще немного потушить.
Второй: овощи запечь под грилем до полуготовности, затем добавить специи и немного сметаны, зубчик чеснока пропущенный через пресс и готовить до «мягкости», но чтобы все же дольки держали форму.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Самое простое овощное рагу"