МУСАКА - чудо осені :)

МУСАКА - чудо осені :)
Інгредієнти
картопля
5-6 шт.
баклажани
3-4 шт.
фарш свинячий
паста томатна
молоко
1 л
масло вершкове
50 г.
борошно
7-8 ст.ложки
яйця курячі
2 шт.
сіль
перець чорний мелений

МУСАКА - чудо осені :)

Приготування

Картоплю почистити і порізати язиками, порізати баклажани язичками (або кільцями) — обсмажити.




Залишити на паперовому рушничкові, щоб лишній жир стік. Варимо фарш: обсмажуємо цибулю+свинний фарш. Додаємо 3 ст.ложки тамотної пасти. Тушимо протягом 30-40 хв. Протвінь змастити олією. Викласти картоплю, потім шар баклажанів, потім викладаємо фарш, знову картоплю, баклажани.



Все це заливаємо кремом. Крем: розтопити кусочок масла, додати 7-8 ст.ложок борошна і залити молоком. Варити до густоти, помішуючи, вбити по яйця по одному. Посолити, поперчити. Відразу вилити на фарш. Зверху посипати тертим сиром.

Запікати протягом 20-30 хв.до золотистої шкірочки.

МУСАКА - чудо осені :)

СМАЧНОГО!!!

Повернутись на початок рецепту "МУСАКА - чудо осені :)"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
який баклажанчик у вас кругленький)))
avatar

Scratch

+
0
хочу скуштувати! готовий навіть форму купити ))
avatar

stfalcon

+
0
Готова приготувати, в новій фрмі
avatar

Dana

+
0
домовились
avatar

stfalcon

+
0
Рецепт супер-супер!
avatar

Dana

+
0
Дякую
avatar

Trashy

+
0
Рецепт гарний, але особливий комплімент хочу зробити плиті, у всіх господиньок, які свої рецепті фоткають, такі чистеньки плити, як новенькі
avatar

Dama

+
0
Тιльки вчора готувала «мусаку». У вас гарна. Якщо не секрет: масло кусочок — це скιльки, в грамах?
avatar

Glaros

+
0
Дякую Масла потрібно десь грам 50
avatar

Trashy