МУСАКА - чудо осени :)

МУСАКА - чудо осени :)

Ингредиенты

Ингредиенты

картофель
5-6 шт.
баклажаны
3-4 шт.
фарш свиной
паста томатная
молоко
1 л
масло сливочное
50 г.
мука
7-8 ст.ложки
яйца куриные
2 шт.
соль
перец черный молотый

МУСАКА - чудо осени :)

Приготовление

Картофель почистить и порезать языками, порезать баклажаны язычками (или кольцами) — обжарить.




Оставить на бумажном полотенце, чтобы лишний жир стек. Варим фарш: обжариваем лук + свиной фарш. Добавляем 3 ст.ложки тамотной пасты. Тушим в течение 30-40 мин. Противень смазать маслом. Выложить картофель, затем слой баклажанов, затем выкладываем фарш, снова картофель, баклажаны.



Все это заливаем кремом. Крем: растопить кусочек масла, добавить 7-8 ст.ложек муки и залить молоком. Варить до густоты, помешивая, вбить яйца по одному. Посолить, поперчить. Сразу вылить в фарш. Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в течение 20-30 мин. до золотистой корочки.

МУСАКА - чудо осені :)

Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "МУСАКА - чудо осени :)"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
який баклажанчик у вас кругленький)))
avatar

Scratch

+
0
хочу скуштувати! готовий навіть форму купити ))
avatar

stfalcon

+
0
Готова приготувати, в новій фрмі
avatar

Dana

+
0
домовились
avatar

stfalcon

+
0
Рецепт супер-супер!
avatar

Dana

+
0
Дякую
avatar

Trashy

+
0
Рецепт гарний, але особливий комплімент хочу зробити плиті, у всіх господиньок, які свої рецепті фоткають, такі чистеньки плити, як новенькі
avatar

Dama

+
0
Тιльки вчора готувала «мусаку». У вас гарна. Якщо не секрет: масло кусочок — це скιльки, в грамах?
avatar

Glaros

+
0
Дякую Масла потрібно десь грам 50
avatar

Trashy